الغد المشرق
2010-02-21, 12:52 AM
المكونات :
3 جبنة مثلثات - 3 مكعب مرقة دجاج ( لو لانشون فراخ ) 3 مكعب مرقة لحمة ( لو لانشون بقرى )
3 فصوص ثوم - 3 بيضات - 3 حبهان - 3 ملاعق دقيق كبيرة - 2/1 كوب زيت - نقطة لون احمر ( مقاس رأس الدبوس ) .
الطريقة :
- تفرك مكعبات الدجاج و توضع فى الخلاط و يضاف اليها كل المقادير و يضرب جيدا .
- يوزع المقدار فى اكواب او حلة صغيرة استانليس مدهونة زيت و يوضع المقدار الى 4/3 فقط .
- توضع الاكواب او الحلة فى حلة بها ماء ونغطيها و نتركها لتغلى مدة ساعة الا ربع .
- بعد ان ينتهى نتركه ليبرد ثم نقطعه شرائح .
جربته والله راااائع , وممكن بدلا من المرقه توضع بعض من مفروم الدجاج أو مفروم اللحم ...
3 جبنة مثلثات - 3 مكعب مرقة دجاج ( لو لانشون فراخ ) 3 مكعب مرقة لحمة ( لو لانشون بقرى )
3 فصوص ثوم - 3 بيضات - 3 حبهان - 3 ملاعق دقيق كبيرة - 2/1 كوب زيت - نقطة لون احمر ( مقاس رأس الدبوس ) .
الطريقة :
- تفرك مكعبات الدجاج و توضع فى الخلاط و يضاف اليها كل المقادير و يضرب جيدا .
- يوزع المقدار فى اكواب او حلة صغيرة استانليس مدهونة زيت و يوضع المقدار الى 4/3 فقط .
- توضع الاكواب او الحلة فى حلة بها ماء ونغطيها و نتركها لتغلى مدة ساعة الا ربع .
- بعد ان ينتهى نتركه ليبرد ثم نقطعه شرائح .
جربته والله راااائع , وممكن بدلا من المرقه توضع بعض من مفروم الدجاج أو مفروم اللحم ...