الدجاج المحشي بالبرغل

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم

يبذو انه انا أول من سيقدم طبق اليوم لكم وكل الحقوق محفوظة لي طبعا ولله الحمد

سمو بالرحمن

http://www.upload2world.com/pic49/upload2world_3f2e7.jpg


المقادير:
2دجاج
4 رأس بصل
حزمتين بقدونس
كيلوبرغل اسمر حبتو كبيره
2مكعب ماجي
ملح -كاري -فلفل اسود -كركم -كزبره ناشفه -كمون - هيل مطحون
البهارات الحب(هيل -ورق غار- قرنفل -فلفل اسود حب-قرفه عيدان)

الطريقه:

نشوح البصل بالزيت حتى يحمر ثم نضع البرغل المنقوع بالماء المغلي حتى يتشربه ثمنضع البهارات والبقدونس المفروم والملح ومكعبات الماجي حتى يتشرب كل الماء ثم نحشي به الدجاج ثم نسلق الدجاج مع البهارات الحب حتى يستوي ثم نضع قليل من المرق على الحشوه ونكمل سوائها على النار ثم ندهن الدجاج بخليط من عصير الليمون وصلصة الطماطم والزيت او السمن والملح والفلفل الاسود والسماق ثم نحمرها في الفرن ثم نقدمها مع باقي الحشوة
وصحتين وعافية.

[أمـــة الله]

جزاك الله خير حبيبتي زنبقة سلمت يداك على طبق الدجاج :p01sdsed22:

بصراحة لأول مرة اقرا عن هذا الطبق يا زنبقة في لبنان نطبخ الدجاج مع الأرز

ان شاء الله سأتعلم الكثير من الوصفات من هذا القسم فانا ارغب كثيرا في طهي الطعام هواية يعني

لقد تعلمت في مدرسة خاصة ثلاثة اشهر كيفية تعليم الطبخ ولكن هنا سوف اتعلم ببلاش :p018::36_3_11:

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله كل خير حبيبتي نورا
بصراحة تعلمت الطبق من عمتي الله يسعدها بالاردن

لقد تعلمت في مدرسة خاصة ثلاثة اشهر كيفية تعليم الطبخ ولكن هنا سوف اتعلم ببلاش
ههههههههههههههههههههههه
ان شاء الله نتعلم من بعض ونستفيد انا بحب الطبخ جدا

[زهراء]

بارك الله فيك أختي الحبيبة زنبقة الإسلام..

أيوه كده عايزين وصفات لأطباق شهية:p015:

الصراحة لا أحب الطبخ..لكنه شىء إجباري انتم عارفين :p018:

[صفاء]

جزاك الله الجنة اختي الغالية زنبقة وبارك الله فيك
يبدوا من خلال الصورة ان هذا الطبق شهي جدا فانا احب اكل الدجاج كثيرا وخصوصا المحمر :p018:

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
نورتم اخواتي الحبيبات صفاء وزهراء

يبدوا من خلال الصورة ان هذا الطبق شهي جدا فانا احب اكل الدجاج كثيرا وخصوصا المحمر
والتجربة الذ حبيبتي

[ذو الفقار]

ان شاء الله نتعلم من بعض ونستفيد انا بحب الطبخ جدا


ونحن علينا أن نتذوق لنحكم على هذه الوجبات