زهراء
2008-04-12, 11:29 PM
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب...
يا أخواتي خليكم على جنب وعايزين هدوء عشان الشباب يعرفوا يركزوووا
لا تغششوهم :p01sdsed22:
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلي الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون
ورقتين نعناع
غاز
كبريت
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتجاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلي فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمي الكيس و النعناع فى أي مكان وبعدين نظف المكان ثم قدمه :p018:
وبالهناء والشفاء
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا :p018:
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مش هتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهنا والشفا
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد :p018:
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة :p018:
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه بإحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهنا والشفا :p018:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
طريقة عمل ساندويتش الجبنة
روح اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن أي نوع من الجبن بيمشي الحال بس أهم شي جبن
ارجع البيت >> ادخل المطبخ >>
افتح كيس الخبز وخدلك خبزة وشوية جبنه ...حط الجبنه على الخبزه وخدلك خبزه ثانيه وحطها فوق الجبنه :p018:
...............................
وبالــــهنا والشـــفا
أتمنى أن تعم الفائدة للجميع
:p018::p018::p018:
يا أخواتي خليكم على جنب وعايزين هدوء عشان الشباب يعرفوا يركزوووا
لا تغششوهم :p01sdsed22:
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلي الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون
ورقتين نعناع
غاز
كبريت
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتجاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلي فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمي الكيس و النعناع فى أي مكان وبعدين نظف المكان ثم قدمه :p018:
وبالهناء والشفاء
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا :p018:
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مش هتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهنا والشفا
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد :p018:
الأدوات
- كوب فارغ
- ثلاجة :p018:
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه بإحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهنا والشفا :p018:
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
طريقة عمل ساندويتش الجبنة
روح اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن أي نوع من الجبن بيمشي الحال بس أهم شي جبن
ارجع البيت >> ادخل المطبخ >>
افتح كيس الخبز وخدلك خبزة وشوية جبنه ...حط الجبنه على الخبزه وخدلك خبزه ثانيه وحطها فوق الجبنه :p018:
...............................
وبالــــهنا والشـــفا
أتمنى أن تعم الفائدة للجميع
:p018::p018::p018: