طاجين كفتة لحم بقري

[قطر الندى]

طاجين كفتة لحم بقري
المقادير:
نصف كيلو لحم
4 يضات
4 حبات طماطم
بصلة مشلضة
الملح
الزيت بلدية-نصف كاس صغير-
الكمون
الحمراء*التحميرة*
القسبر والمعدنوس
اليبزار
طريقة التحصير:
العطرية والبصلة والقسبر والمعدنوس نقسموهم على جوج
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الماطيشة فالطاجين.
نخلطو مع اللحم العطرية والبصلة والثوم والقسبروالمعدنوس

http://requia.canalblog.com/images/IMG_0361_edited.JPG
http://requia.canalblog.com/images/IMG_0363_edited.JPG
فالطاجين نديرو ماطيشة محكوكة والنصف المتبقي من التوابل والزيت
http://requia.canalblog.com/images/IMG_0362_edited.JPG
بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو الكويرات دالكفتة نغطيو عليها ونخليوها تطيب ربع ساعة
http://requia.canalblog.com/images/IMG_0364_edited.JPG
http://requia.canalblog.com/images/IMG_0365_edited.JPG
http://requia.canalblog.com/images/IMG_0368_edited.JPG

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
روعه ماشاء الله طاجن الكفته حبيبتي سم سم
ان شاء الله حطبقوا
سلمت الايادي