المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الماكروبيوتيك والطب النبوي



أمـــة الله
2011-05-20, 07:02 AM
الماكروبيوتك هو نظام غذائي موغل بالقدم يستمد نظرياته من التراث الصيني القديم وطوره ونشره الياباني جورج اوساوا منذ مايقارب سبعين عام مضت اليابان أولاً ومن ثم في الغرب.
يعتمد نظام الماكروبيوتك الغذائي على تحديد الأغذية التي يرى إنها مفيدة للإنسان ويبعد الأغذية الضارة والتي تسبب مع مرور الزمن أمراض للإنسان حسب التراث الصيني القديم .. لقد اشتهر هذا النظام في الولايات المتحدة الأمريكية في علاج الكثير من أمراض العصر مثل السرطان والسيدا وأمراض القلب وغيرها .
ويعتمد النظام الغذائي على الحبوب والفواكهه والخضار والبقوليات وقليل من السمك وثمار وأعشاب البحر .. ويعتبر اللحوم في بعض الحالات وكذلك السكر عدو الإنسان الأول.


ويختلف النظام بإختلاف المواسم فمثلاً إبن الأسكيمو يعيش على السمك بينما ابن الصحراء يعيش على البقوليات والتمر والخضار وقليل من المواد الحيوانية الطبيعية والحلال ...
فالطعام ليس ليبقى الإنسان على قيد الحياة فقط وإنما ليقية من الأمراض كذلك .


انتشر الماكروبيوتك في كثير من العالم مثل
أمريكا ، بريطانيا ، فرنسا ، البرازيل ، سويسرا ،لبنان ، اليونان ، الهند ، الأرجنتين ، المانيا ، بلجيكا ، البرتغال ، وبلاد أخرى .


والفت كتب عده في هذا المجال اكثر من 300 كتاب وطبعت مئات المرات وترجمت الى كثير من اللغات .
إن المايكروبيوتك تؤمن بأن الأسباب الحقيقية وراء الأمراض هي الطريقة التي يعيش فيها الإنسان سواء على مستوى الغذاء أو السلوك أو الأفراد المحيطين به
أو رضائة بجميع المقايس عن نفسة أو من حولة أو مجتمعه وحتى حياته الروحية ومدى قربة من الله عز وجل ففيها أن يحظى بسعاده الدارين .


اننا نلاحظ انتشار الأنفلونزا في الشتاء بين كثير من الناس ونرى البعض رغم وجود المرضى من حوله فهو لا يصاب بالأنفلونزا فماهو السر بذلك .. وكذلك نجد بعض الأشخاص يحملون فيروسات لأمراض معدية وينقلها لأشخاص آخرين ولكن هو نفسة لا يصاب بالمرض .. إن المكروبيوتيك تفسر ذلك بأن هذا الشخص لدية حالة توازن وذلك بإتباعة نظام غذائياً يعطي جسمة هذا التوازن الذي يعطي جسمة القوة بأن لا يسمح ولا يهىء البيئة الصالحة لتكاثر هذه البكتيريا والفيروسات ولا يلجأ للأدوية الكيماوية والتي عاش الإنسان الآلآف السنين بدونها . فكيف عاش هؤلاء واستطاعوا البقاء على قيد الحياه رغم الوضع الصعب ..


ونحن نعرف إن في زمن الرسول صلى الله علية وآله وسلم بأن متوسط أعمار المسلمين في ذلك الوقت بين 60 و 70 عام .. وفي حالات آخرى يزيد .. لأن الوضع البيئي لهم مختلف فهو يعتمدون على الطبيعة والعلاج الطبيعي بالأعشاب .. فهذه الأدوية الطبيعية لا تعالج عضو واحد فقط وتؤثر وتفسد عضو آخر كما هو الحال في أدوية الأن الذي يعتبرونها حديثه ناهيك عن الآثار الجانية .
ولكن الطب الطبيعي أو حتى المايكروبيوتك يعالج كل الأعضاء دون التأثير على الأخر ويعيد للجسم توازنه ويخرج السموم منه .


الماكروبيوتك والسرطان :
على الرغم من أن الهيئات الطبية الحديثة مثل المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية يسلم بأن الغذاء من الممكن أن يساعد في عدم الاصابة بالسرطان .
لكن الأوساط لا تؤمن بأن معالجة السرطان ممكن أن تكون بالغذاء كما هو الحال مع الماكروبيوتك .


وإن الكثير ممن تعالجوا شفوا من السرطان بإذن الله تعالى .. ومنهم من الف كتاب عن تجربته فمثلاً إليان نوسباوم من ولاية نيوجرسي مؤلفة كتاب ( الشفاء من السرطان )والذي دفعتها سعادتها بالشفاء لدراسة التغذية لنيل درجة الماجستير في التغذية وأصبحت محاضرة في الماكروبيوتك .


فقد أخبرها الطبيب بأنها مصابة بسرطان الرحم وكان الورم كبيراً وقرر الطبيب العلاج بالأشعة والهرمونات قبل إجراء عملية الإستئصال ومع ذلك انتشر للعظام والرئتين .. ومع مرور الأشهر سائت حالة إليان وتوقفت على العلاج الكيمياوي واتجهت للماكروبيوتك وفي حاولي سنة واحدة شفيت من امرض وأصبحت خالية من السرطان .. هذه تجربة من مئات التجارب وأنا أعلم جيداً بأنه لا أحد سيصدق ما أقول لأن الطب الحديث لا يعترف بالتجارب الشخصية .. ومع هذا قامت جامعة تولين بولاية نيو أورليانز الأمريكية التي قامت بدراسة 18 شخص مصابين بسرطان البروستات وبعض أعضاء الجسم الأخرى 9 منهم يتبعون الماكروبيوتك عاشوا متوسط 14 سنه في مقابل 7 سنوات للتسعة الباقين الذي لم يغيروا نظام غذائهم .. وغير ذلك من الحالات .. وإن أسهل نوع من السرطان يمكن شفاؤة بسرعة عن طريق الماكروبيوتك هو سرطان الثدي الذي يمكن أن يصيب النساء والرجال .. ولكنه الأكثر إنتشاراً.


الغذاء المتوازن من وجهه نظر الماكروبيوتك هو الذي يتكون من :
40% - 60% من الحبوب والغلال
20% - 30 % خضار
5% - 10% حساء
5% - 10% بقوليات وأعشاب البحر
وبهذا يكون قد حصلنا على مايقارب 73 % كاربوهيدرات 15% دهون 12% بروتين
وكلما اعتمد الإنسان على المنتوجات النباتية وقلل من المنتوجات الحيوانية كان أفضل لصحته ..


نصائح قيمة :
** تناول حبوب القمح ، الذرة ، الرز البني طويل الحبة ، الدخن ، الجادودار الكامل ، الشوفان ، البرغل ، كعك الرز ، كعك القمح ، الفجل ، الملفوف ، الكراث ، البقدونس ، الجرجير ، القرنبيط ، القرع ، الكوسة ، الجزر ، البصل ، اللفت ، الخيار ، المشروم ، الخس ، البزاليا ، اللوز ، الجوز ، الفشار ، الفول السوداني ، الكستناء ، الحمص ، العدس البني ، الماش ، توفو ، شاي الشعير المحمص ، شاي الرز المحمص ، شاي بانجا ،عصير التفاح ، الشاي الأخضر ، عصير الخضار ، التمر ، الرطب ، التفاح ، البرتقال ، قليل من السمك ، قليل من اللحوم البيضاء،المكرونه ، الماء .


** لا تأكل الطعام إذا لم تكن جائعاً .
** امضغ الطعام جيداً .
** لا تأكل الطعام وتذهب للنوم .
** استخدم الصابون الطبيعي .

أمـــة الله
2011-05-20, 07:05 AM
ماكروبيوتك ...هي كلمة يونانية تعني ...الحياة الواسعة...وهو علم يعتني بالصحة ...من خلال فهم ودراسة العلاقة بين الإنسان والبيئة ...
مع التركيز بشكل خاص على الغذاء الصحي ..واسلوب الحياة الصحيح...
ملاحظة : علم الماكربيوتيك ليس علم محصورا بالغذاء انما هو علم واسع لجميع جوانب الحياة
مع التركيز الاكبر على الناحية الغذائية -----> لانهم اكتشفوا انة بالغذاء تنتظم باقي حياة الانسان ....

اهم مبادئ علم الماكروبيوتيك ...
وسوف اقوم بربط بعض مبادئة بالقرآن والسنة ...
1- عدم الإسراف في الطعام والشراب ...لأن الإسراف سبب معظم الأمراض ...
2- الأكل عند الجوع ...والقيام دون الشبع ..
3- حمية المرضى عن بعض انواع الطعام ...وأكل بعضها الأخر طلباً للشفاء ...
4- عدم تناول اطعمة غير متناسبة بنفس الوجبة ...لأن هذا الخلط يضر بالجسم ككل وبخاصة الجهاز الهضمي ...وقد يؤدي إلى حساسية جلدية ....إلخ..
5- الجلوس في وضع جيد أثناء تناول الطعام ..
6- الأكل قبل النوم بساعتين على الأقل ...حيث أن النوم مباشرة عقب الطعام يحدث زيادات ضارة بالجسم ...
7- النوم المبكر والإستيقاظ المبكر من افضل الأشياء للصحة والمناعة وراحة الجسم ...
8- المحافظة على العلاقات الأسرية والعائلية والإجتماعية في صورة طيبة وحميمة ...
9- ممارسة نشاط رياضي بجانب التغذية الصحية ....ولو المشي لفترة بسيطة يوميا ...وعمل تمرينات خفيفة بالمنزل ...
10- تجنب المشاعر السلبية لضررها على الصحة....


هذة المبادئ نجد انها تتوافق مع الدين الاسلامي في .....
1- يقول الله تعالى ((وكلوا وأشربوا ولا تسرفوا إنة لا يحب المسرفين ))_الاعراف31
2-قول رسول الله صلى الله علية وسلم (( ماملأ آدمي وعاء شراً من بطنة ...بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبة ...
فإن لا محالة , فثلث لطعامة ...وثلث لشرابة ...وثلث لنفسة )) _ابن القيم للطب النبوي_
3- كان صلى الله علية وسلم يحمي المريض عن بعض الأغذية التي تضر ويأمر ببعض الأغذية التي تنفعة ...
وقد ورد فيذلك احاديث كثيرة تدل على انة صلى الله علية وسلم كان يجيد العلاج بالغذاء ويبدأ بة ...


4- لم يكن يجمع الرسول صلى الله علية وسلم في طعامة بين اللبن والسمك ...او بينة وبين الحامض ..او البيض ...او اللحم ...ولا بين شوي وطبيخ .._ابن القيم _
5- كان صلى الله علية وسلم ينهى عن النوم بعد الاكل ..ويذكر أنة يقسي القلب ...ولم يكن ينام ممتلئ البدن من الطعام والشراب .._ابن القيم _
6-صح عنة صلى الله علية وسلم ((لا آكل متكئاً))رواة البخاري...
7- في القرآن والسنة افضل تنظيم لكافة انواع العلاقات الإنسانية ...
9- قال امير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنة ....
((علموا اولادكم ...السباحة ...والرماية ...وركوب الخيل ))

10- علمنا القرآن الكريم والسنة كيف نتعامل مع المشاعر السلبية ...كالغضب والحزن والخوف والهم والغم وكيف نستعيذ منها ونتغلب عليها ...
وجاء في الحكمة....الداء هو إدخال الطعام على الطعام ...والمعدة بيت الداء ...والحمية رأس الدواء ...
’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
هذا هي مبادئ علم الماكروبيوتيك والتي سبقه الاسلام في نفس المبادئ ...
ولكن الفرق اننا نحن نسينا مبادئنا ...وأصبحنا نستوردها من الخارج ..

منقول

أمـــة الله
2011-05-20, 07:10 AM
الطريقة المتبعة في التغذية اليومية لنظام الماكروبيوتك ...وفق الشريعة الإسلامية ووفق بيئتنا العربية ...

1- نصف الطعام :: حبوب كاملة مثل ((القمح -الذرة - الأرز البني- الشعير - الدخن- الشوفان) وكاملة اي غير منزوعة القشرة
ويؤكل القمح مسلوقاً أو برغل اوفريك او مكرونة أو خبز مصنوعا بخميرة طبيعية ودون سكر او مواد حافظة ....

2-ربع الطعام:: خضورات محلية ...مسمدة عضوياً أو موسمية محفوظة بطرق طبيعية ...
وتؤكل مطهية أو مطهية أو طازحة مع كمية صغيرة من الزيت ....وبعضها يسمح بأكلة بشكل منتظم ....
مثل ....
((الكرنب - القرنبيط - القرع - البصل - اللفت - الجزر - البقدونس - الجرجير)) وكمية صغيرة جدا من المخللات ....

وبعضها لا يسمح بأكلة بشكل منتظم ...مثل ((البطاطس - الباذنجان - الفلفل -السبانخ - الطماطم)) لأثر اكلها السيئ ...على الصحة ....
فبعضها مهيج للمعدة ...وبعضها قليل القيمة الغذائية ....وبعضها يحتوي على أملاح ومعادن زائدة ....
3- ثمن الطعام :: بقوليات ...مثل (( الحمص - العدس - الفاصولياء - اللوبياء - الفول))

4- ثمن الطعام :: حساء (شوربة ) تصنع من الحبوب أو من الخضروات أو البقوليات ...ويفضل الموسمية ...وتطهى بمختلف طرق الطهي ....
هذا النظام الغذائي ....يمثل اساس الطعام اليومي الصحي ....
الذي يحفظ توازن الدم وجودتة ولا يجعلة حامضياً ...ويتم إمتصاصة بالإمعاء ...وهذا يعمل على إنتاج دم جيد النوعية ....
أما الي يبدأ إمتصاصة من الفم والمعدة مثل السكر ومنتجات الدقيق الأبيض ...فيكون دم غير جيد النوعية ...
ويضاف إلى ماسبق :: الأطعمة التالية ...للتناول بشكل غير منتظم ::


1- اللحوم والدواجن والأسماك :: بمعدل مرتين اسبوعياً....وبكميات متوسطة ...ويجب أن تكون بلدية .....مضمونة المرعى ...
ومن السمك يفضل أبيض اللحم ...ويوكل معة كمية خضروات أكبر من كمية السمك ...

2- الفواكة:: بمعدل ثلاث مرات اسبوعيا ...وتفضل الفاكهة المحلية الموسية الطازجة ....ولا ينصح بالإكثار من عصير الفواكة وبخاصة في الإجواء الباردة ...
وتفضل الفاكهة المعتدلة ..مثل ((التفاح - الخوخ - الكمثرى - البطيخ - المشمش))

3- الوجبات الخفيفة ::يؤكل فيها الحبوب ...والمكسرات والبذور والحبوب المحصمصة ...مثل (( البازلا - اللوبيا - الفاصوليا - الفول))
والمكسرات مثل (( اللوز - الجوز - البندق)) والبذور مثل (( دوار الشمس - القرع - البطيخ ))

4- الـــــمـــــاء :: لا ينبغي الإسراف في بل الإعتدال هو المطلوب الشرب عند العطش على مرات ثلاث جـــلوساً ...
مع مص الماء ولاينبغى عبة او شربة مثلجاً ...او شديد البرودة او عقب الطعام ...
5- المشروبات : فأحسن أنواعها مشروبات الأعشاب والشاي التقليدي ...دون اضافات صناعية ا و عطرية ....

عمرسليم
2011-06-06, 02:13 AM
شكرا على المعلومات القيمة

أمـــة الله
2011-06-07, 12:57 PM
الشكر لمرورك الكريم أخي عمر
أتمنى لك وللجميع الفائدة
حياك الله

belal7
2011-08-28, 05:30 AM
اختصار جميل جدا للمايكروبيوتك
وانا على يقين ان لديك الكثير فالذي ارجوه منك اختي الكريمة
المتابعه في هذا المجال ليستفيد الكثيرون منك ارجو ان تكتبي في شروط الغذاء الصحي كأن يكون
الغذاء من بيئتنا وشروط زراعته ومنتجات المايكروبيوتيك كالميزو مثلا والاعشاب البحرية فول الصويا
الذي لا نقريه ابدا او نادرا
فالكثير لا يعلم عنها الكثير فالمايكروبيوتك فرع من علم كبير ارجو ان تفيدي منه الاخوة
وفقك الله وكل الاحترام لك