ملف العصائر

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتي نورا سلمت يداك والله يعطيك ألف عافية على
اضافتك للعصائر اللذيذة

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
أخي الفاضل احمد اسعدني مرورك
يمكن ان تجرب بنفسك وتعمل كوكتيل ولا اسهل من كده اخلط بعض الفواكة في الخلاط مع بعض وتمتع باالذ كوكتيل

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
موضوعنا عن العصائر فما أجمـــل أن نضع لمسات جميله على
مانقدمه لضيوفنا من شراب فهذا يؤدي إلى أضفاء جو من الرفاهيــــه
ويشعر الضيف بأهميته وغلاه
نشووف الحركات لتقديم العصير ،، ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج
وتقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات تحبين

http://www.iceculinary.com/wine/images/mixology.jpg

ممكن أنك ترمي حبات من العنب إذا كان عصير عنب وتقدرين أنك تحطين
أوراق النعناع في عصير الليمون
إذا كان الشراب على سطحه كريمه أو رغوه مثل الكابتشينو أو الملك شيك تقدرين
أنك ترشين السطح ببودره الكاكاو أوأنك تحطين أعواد من الكاكاو
http://www.cappuccino-connection.com/images/home/drinks.jpg
ممكن إنك تضيفي قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير ، إذا كان مانجو قطعي
المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب واحرصي علي وجود ملعقه أثناء
تقديمه أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها (السفن أب )
http://images.meredith.com/bhg/images/07/l_BHG138479.jpg
ممكن ايضاً تحضري قوالب الثلج وتقطعي البرتقال او اي فاكهه موجودة لديك قطع
صغيرة ثم تضعيها في الفريزر وعند التقديم تضعيها على وجه العصير

[حفيدة ابن القيم]

عصير التفاح


المقادير:

- قارورة كبيرة عصير تفاح
- علبة سفن آب صغيرة
شرائح رقيقة من البرتقال والتفاح الأخضر , عنب


الطريقة:

- يخلط عصير التفاح والسفن ثم يصب في كاسات التقديم
- ويوضع داخلها فاكهة متنوعة ( توت أحمر – توت أسود – شرائح رقيقة من البرتقال والتفاح الأخضر , عنب )

[حفيدة ابن القيم]

شراب الجوهره السعودية

المقادير:

حبة تفاح
حبة كيوي
1ـ قارورة عصير تفاح
ـ 2 قارورة مياه معدنية (بيريه)
حبة ليمون


الطريقة:

يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات)
توضع الفواكه في جيك التقديم
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على السابق
يترك خمس دقائق ثم يقدم وبالهناء والعافية

[زنبقة الاسلام]

بسم الله لرحمن الرحيم
أختي الغالية ميران
أسعدتني جدا مشاركتك
جزاك الله كل خير

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم


عصير هاواي


المقادير ( يكفي لـ 5 اشخاص )



1 منجا مقشر



1 تفاح مقشر



2 عصير برتقال



افوكاتو ( اختياري)



فنجان سكر + فنجان حليب بودر



1 علبه لبن رايب (سائل)


4|3 كأس ماء بارد جدآ



نخلط جميع المقادير بالخلط الكأس



التزين ::



كاس بة قطرات من الفمتو ويسكب عليه العصير بحركة سريعة من فوق الى اسفل



مثل حركة لهنود بسكب الشاي حقهم



اتركم مع الصور



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/1275albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/1275albshara.jpg)


ملاحظة::



ممكن ان نقطع بعض قطع الفواكة ويوضع بالكاس

[حنين اللقاء]

اختي زنبقة الاسلام سلسلة اكثر من رائعة حفظك الله على مجهوداتك
بالمناسبة اختي اقدم عصير اقتصادي لذييييذ يعطي 7 لتر عصير

مكون من البرتقال والليمون فقط نسميه عصير هواااي


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3847albshara.gif




المقادير


كيلو برتقال
ليمونتين
كيلو سكر '' مطحون سنيدة يعني''
6 لتر ماء


الطريقة


نزيل قشرة البرتقال الا اثنين نترك لهما قشورهما ونقطعه الى مكعبات
الليمونتين تقشر واحدة وتترك الاخرى بقشرتها وايضا يقطان مكعبات ا
ناخد قدر نملؤه ب4 لتر ماء نظيف له العناصر وكيلو سكر ثم نضعه يطبخ ولكن ليس لدرجة الغليان يجب مراقبته عندما يشرع في الغليان فورا ازيليه من على النار وتركيه يبرد ثم اضيفي 2 لتر ماء بارد يطحن ويصفى في مصفاة ذات عيون رقيقة بعدها قومي بتوزيع العصير في قنينات وادخليه الثلاجة وقدميه باردا .. مجرب لذيذ جدا

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم اديكي غاليتي حنين اللقاء
شراب البرتقال والليمون مفيد جدا ومنعش

[حنين اللقاء]

موضوع رائع غاليتي زنبقة



سلمت يمناكِ وجزاك الله الجنان
مشروبي المفضل عصير الليمون لأنه مفيد جدا للصحة وسعرات حرارية أقل لا يزيد الوزن




http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/4222albshara.jpg






صدقت اختي العزيزة نورا يطلق على ثمار الليمون اسم ملك الفواكه بلا منازع وذلك لفوائده العديدة واستخداماته الكثيرة كغذاء ودواء وفاتح للشهيات ومعطر للأكلات واستخدام قشره ولبه وبذره في كثير من الأدوية والعطور.


انا جربت عصير له جد منعش اليوم


اخذت ليمونتين غسلتهما جيدا وقطعتهما الى مربعات صغيرة بالقشرة ولكن يستحسن اازالة قشرة احداهما ثم اضفت ما يقارب 8 ملاعق اكل سكر سنيدة '' مطحون ناعم '' و2 كاس ماء بارد وقمت بطحنهما في الخلاط الكهربائي ثم قمت بتصفية العصير واضفت السكر والماء
وتذوقت وجدت انه لازال قليلا حامض فزودت الماء البارد والسكر اعطاني ما يقارب 1لتر عصير جد جد منعش


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/4223albshara.jpg