دجاج تندوري

[ronya]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم اليوم طبق شهي جداً

طريقة طهي دجاج تندوري


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/704albshara.imgcache




Tandoori Chicken

المقادير
قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة

ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح


كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة

الطريقة
يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي
تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/705albshara.imgcache

[ناصرة]

تسلم إيدك يا رانيا
الطبق فعلاً شهي
جزاكِ الله خيراً

[ronya]

تسلم إيدك يا رانيا
الطبق فعلاً شهي
جزاكِ الله خيراً

جزانا الله واياك غاليتي ناصرة
صحا وهنا الدجاج التندوري
ان شاء الله كل يوم سأنشر لكِ وصفة مختلفة
نورتي متصفحي غاليتي
تحيتي لكِ

[أمـــة الله]

بارك الله فيك أختي الغالية رانيا على الطبق الذيذ
سوف أجربه أن شاء الله وأخبرك بالنتيجة
ربنا يستر العصافير من زمان لم تأكل s11
سملت يداك حبيبة قلبي

[سلوى]

السلام عليكم
اكله شهيه تسلم ايدك اختى الحبيبه رانيا
اختى الحبيبه نورا انا مستناكى اعملى
الاكله دى بس وانا اولى من العصافير
هههههههه

[زنبقة الاسلام]

rبسم الله الرحمن الرحيم
سلمت يداك يارانيا
طبق شهي جدا

ربنا يستر العصافير من زمان لم تأكل
ههههههههههههههه
عصافير ايه يانورا انتي حتأكلي الدجاج للعصافير