قطر الندى
2009-06-12, 10:23 PM
وردات البطاطس
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2931albshara.jpg
و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2932albshara.jpg
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2933albshara.jpg
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2934albshara.jpg
ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2935albshara.jpg
نسيت يا بنات دي صورة القشارة للي ما يعرفها
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2936albshara.jpg
طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2931albshara.jpg
و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2932albshara.jpg
و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2933albshara.jpg
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2934albshara.jpg
ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2935albshara.jpg
نسيت يا بنات دي صورة القشارة للي ما يعرفها
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/2936albshara.jpg