كفتة السمك

[زنبقة الاسلام]

كفتة السمك

بسم الله الرحمن الرحيم


شريحتين من السمك المخلي من العظم مسلوق
علبة تونه بالزيت ( 170 جرام )
بيضة واحدة مخفوقة
3 بصل أخضر مقطع ناعم
نصف شدة اشبنت مفروم ناعم
1 كوب فتات خبز ( خبزشرائح نضعه في الخلاط فيصبح كالبقسماط )
1 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة خردل ( dijon mustard )
البهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو ( sweet paprika )
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
ملعقة كبيرة بهار عربي ( بزار )

تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها
ثم نأخذ مقدار ونكورة
نغطيها بالبقسماط ونتركها في البراد نصف ساعه أو أكثر لتتماسك
ثم نقليها في الزيت ونقدمها

---

;tjm hgsl;

[الهزبر]

السلام عليكم.

يبدو ان هذا الطبق شهي جدا.

لقد اسلت لعابي.

بورك فيك

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله كل خير اخي الهزبر نورت موضوعي

[أمـــة الله]

بصدق طبق رااااااااائع اختي زنبقة سلمت يمناكِ :p015:
سوف اجربه بإذن الله لكن لي سؤال
ما هو: نصف شدة اشبنت ؟
لم اسمع بهذا الاسم من قبل
وشكرا جزيلا لك غاليتي زنبقة وبارك الله فيكِ

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
سلمت حبيبتي نورا ونورتي الموضوع وبارك الله فيك
الشبنت هو الشبت الاخضر
مابعرف شو اسمو باللبنان بس ححط صورة الو

نصف شدة اشبنت ؟
يعني نصف حزمة شبت

[أمـــة الله]

الشبنت هو الشبت الاخضر
مابعرف شو اسمو باللبنان بس ححط صورة الو

أشكر لكِ اهتمامك حبيبتي زنبقة الآن عرفت الاشبنت اسمه في لبنان الشومر
أظن صعب جدا أجد هذه العشبة في المانيا لكن مع هذا سوف أجرب الوصفة ان شاء الله من دون الاشبنت
لأن أولاد أخي لا يتناولون السمك الطازج أبداً
نشتري لهم سمك شبيه جدا بهذا الطبق لكن السمك مجلد للاسف لا يوجد فيه اي قيمة غذائية
لهذا السبب سأجرب وصفتك بالسمك الطازج من دون أن أخبرهم :15_5_18:
ان شاء الله انجح بتحضيرها
شكرا لكِ مرة أخرى أختي زنبقة على الطبق الرائع

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
العفو حبيبتي نورا ماعملنا الا الواجب نورتي
والسمك مهم جدا بالذات للاطفال مو مشكله اضحكي عليهم بتغير شكل الطبق المهم يستفيدوا من القيمة الغذائية للسمك