صفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 81
 

العرض المتطور

  1. #1

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي معلومات عن الخضروات و الفواكه


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    في هذا الموضوع سأفرد ان شاء الله معلومات قيمة عن نوع واحد من الخضار/الفاكهة في كل مداخلة و كتابة معلومات قيمة عنها :36_1sdd7_1[1]:

    أتمنى منكم الاستفادة القصوى .. و أتمنى أن يعجبكم الموضوع :p01sdsed22:

    تقبلوا تحياتي :36_1_39:

    lug,lhj uk hgoqv,hj , hgt,h;i






  2. #2

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    البرتقال :



    و هو فاكهة الشتاء المحببة للجميع .. و البرتقال كلمة غير عربية ، و يستفاد من عصيرها و قشرها و بذرها و أيضاُ من أوراق الشجرة

    عصير البرتقال له قيمة غذائية و طبية عالية ، فهو غني بالمواد الكربوهيدراتية أهمها ( الفركتوز ) و الجلوكوز ، و السكروز ، و هذه الأنواع السكرية من أسهل العناصر الغذائية هضماً و امتصاصاً و تمثيلاً في الجسم ، و هي مصدر للطاقة الحرارية المطلوبة .. و عصير البرتقال من أغنى الأغذية بالأملاح المعدنية خاصةً : الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و الحديد ، و الصوديوم . كما تحتوي على نسب عالية من الأحماض النباتية مثل حمض الليمونيك الذي يكسبه الخواص الحامضية

    و يظن الكثيرون أن عصير الموالح مثل البرتقال و اليوسفي و الليمون يزيد من حموضة الجسم ، و هذا غير صحيح ، بل يعد هذا العصير علاجاً ناجحاً لحموضة الجسم التي قد تنشأ من تراكم المواد الحمضية التالفة داخل الأنسجة نتيجة لعمليات الأكسدة و التمثيل و هضم الأغذية الدهنية و البروتينية .. ذلك لأن حمض الستريك الموجود في عصير الموالح يتأكسد بالجسم ثم يطرد منه ، و تبقى الأملاح المعدنية القلوية ، فتتعادل مع المواد الحمضية التالفة ، و بذلك تحافظ على المعلد القلوي بالجسم .

    عصير البرتقال غني بالفيتامينات ، أهمها : فيتامين ج الواقي من الأمراض ، و خاصة نزيف اللثة ، و عصير برتقالة واحدة كاف لامداد الجسم بحاجته اليومية من هذا الفيتامين

    و يعد عصير البرتقال من أحسن الأغذية بالنسبة للأطفال ابتداء من الأسبوع الثالث ـ لما تفتقر إليه غالبية الألبان من فيتامين ج و بعض العناصر المعدنية .. و يعطي العصير للأطفال مخففاً بالماء بمقدار ملعقة صغيرة يومياً ، و قد يحلى بالسكر ، ثم تزداد الكمية بعد ذلك إلى أن تصل إلى 6 ملاعق عند الشهر السادس ، يعطى الطفل نصف الكمية صباحاً و نصفها مساءً ، و يساعد هذا على ظهور الأسنان .. و عند بلوغ الطفل عامه الأول يمكن اعطاؤه عصير برتقالة كل يوم .. كما أن البرتقال يساعد على الهضم لأنه يزيد العصارة المعدية فينشط الببسين ..

    و يحذر الأطباء من الافراض في تناول البرتقال ، لما قد يؤدي ذلك الى قرحة في المعدة ، فقد لاحظ بعض العلماء في كندا أن أكبر عدد من المصابين بقرحة المعدة في العالم يتركز في منطقتين : الأولى كاليفورنيا ، و الثانية الشرق الأوسط ، و بشكل خاص في المناطق التي يزرع فيها البرتقال بكثرة .. و أجرى العلماء فحوصاً دقيقة أدت الى التأكد من أن الجسم البشري لا يحتاج الى أكثر من برتقالة في اليوم الواحد أثناء موسم البرتقال ، و أن كل برتقالة إضافية تؤدي الى أضرار بالجسم و خلق المبررات اللازمة للاصابة في المعدة

    و القشرة الظاهرة ، أي الجزء الأصفر المتعري بقدر الإمكان من الجزء الأبيض المغطي للسطع البطني .. و تلك القشرة تكون خشنة ، تحتوي على غدد مملوءة بالزيوت الطيارة ، شديدة الرائحة العطرية .. تجفف هذه القشور لتوضع في العطريات أو المشروبات المقوية للمعدة

    يؤكد أطباء العرب الأوائل أن شرب منقوع قشور البرتقال الجافة مفيد في علاج المغص و الآلام المعدية و الغثيان و إيقاف القيء و النزيف ، كما يستخدم في علاج الحمى . إلى جانب أن القشور تحتوي على مادة الجزرين و مواد فعالة شديدة المرارة تفيد في تنشيط الجهاز الهضمي .. و تعتبر الزيوت المستخرجة من القشور أكثر نقاء من الزيوت المستخرجة من الأزهار

    تتميز الأوراق الخاصة بالبرتقال بالرائحة العطرية ، و طعمها الحار المر ، تجمع الأوراق الخضراء و تجفف بعيدة عن بعضها ، و لها تأثير منبه قوي يرجع الى وجود الزيت الطيار فيها . تستعمل الأوراق في علاج بعض الأمراض العصبية ، فتزيل ثقل الرأس الذي يصاحب ضعف القوى العقلية و الكسل / كما تفيد حالات ضعف المعدة و بطء الهضم و عدم انتظامه .. و يستعمل لذلك منقوع الورق الذي يؤخذ قبل الأكل فيقوي المعدة و ينبه الهضم

    هذا و يحظر استعمال أوراق البرتقال عند الأشخاص ذوي الحساسية العالية في المراكز العصبية ، لما تحدثه من آثار عكسية كالإصابة بصداع الرأس و الاصطرابات العصبية و تعرض الفرد لحالة من الثمول .. أما في الحالات العادية فتفيد في علاج الخفقانات القلبية و الهبوط العصبي و آلام المعدة ، كما يستخدم في علاج بعض حالات الصرع الذي قد تنتج عن التهاب المخ ، أو ورم إحدى عظام الجمجمة أو الأغشية المخية ، أو قد تكون حالات الصرع ناتجة عن تضخم في البطين الأيسر للقلب أو اتساع فتحة الأورطي

    يفيد البذر في علاج حالات ضعف المعدة ، و يستخدم مقوياً و منشطاً و فاتحاً للشهية ، و ذلك بطحنه و نقعه في الماء

    ان عصير نصف برتقالة و عصير نصف ليمونة ، و مزجهما بصفار بيضة و ملعقة من عسل النحل : أحسن علاج واق لكثير من الأمراض .. و يؤخذ هذا المزيج قبل الإفطار بنصف ساعة

    يتبع ان شاء الله ...





  3. #3

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    البصل :



    للبصل مكانة عالية بين أفراد العائلة النباتية ، فهو قاتل للجراثيم .. عرف ذلك قدماء الأطباء .. يفتح السدد ، و يقوي الشهوتين خصوصاً المطبوخ مع اللحم ، و يذهب اليرقان و الطحال ، و يدر البول و الحيض ، و يفتت الحصى ، و ماؤه ينفع الدماغ سعوطاً ، و يقطع الدمعة و الحكة و الجرب كحلاً ، خصوصاً مع التوتيا أو مع العسل .. و يعيد الشهوة إذا انقطعت مع الخل ، و أكله مشوياً يرطب الرحم و يزلق المعي .. و يصلح غسله بالماء و الملح و نقعه في الخل .

    و قد حقن بمصل البصل كثيراً من المرضى و لا سيما مرضى السرطان ، فحصل على نتائج طيبة . و ان مصل البصل المستخدم في الحقن الجلدي صعب الاستحضار ، و لذا أنصح باستبدال الحقن تحت الجلد بحقن شرجية تعمل من عصير البصل المستخرج بالضغط أو بالسحق أوبوسيلة أخرى ، و الذين يستطيعون هضم البصل النيء بدون عسر فليأكلوه مع الخبز و الزبد أو مع السلطة أو مع الفجل و الزيتون و غيرهما .. و يقال أن كثرة عدد المعمرين يرجع الى أكل الخضروات و الفواكه النيئة و لا سيما البصل و اللبن الرائب و الخبز الكامل

    تستعمل شرائح البصل في علاج الكالو - عين السمكة - من القدم ، و ذلك بتثبيت الشرائح حول مكان الكالو من المساء حتى الصباح ، و تكرر العملية إلى أن يتم نزع الكالو من القدم في حمام بالماء الساخن و الصابون

    استعمالات عصير البصل :
    1 - دهان الأطراف المبتورة لتسكين آلامها
    2 - يدخل عصير البصل مع العسل بنسب متساوية في عمل قطرة لعلاج الماء الأبيض الذي يصيب العين
    3 - يستعمل البصل إذا دق و غلي في زيت الزيتون في علاج تشقق الثدي و الخراجات و البواسير
    4 - يستعمل منقوع شرائح البصل لطرد الديدان عند الأطفال .. حيث تنقع الشرائح في قليل من الماء طوال الليل ، ثم يصفى في الصباح و يشربه الطفل بعد تحليته بالعسل ، و يكرر ذلك كل صباح حتى التأكد من طرد الديدان كلها
    5 - تعالج نوبات الربو بتناول ملعقة صغيرة كل 3 ساعات من عصير البصل الممزوج بالعسل بأجزاء متساوية
    6 - يمكن طرد الديدان المعوية و مغالجة البواسير بعمل حقنة شرجية من مغلي البصل .. حيث تغلي بصلة متوسطة الحجم لمدة 3 دقائق في لتر من الماء ، يصفى الماء بعد ذلك و يحقن فاتراً في الشرج
    7 - يوصف البصل بأنه مقوّ للجهاز الهضمي و منظف للأمعاء و مهدئ للمزاج العصبي و يفيد لتشنج الشرايية و للضغط و ضد السرطان
    8 - مضغ البصل أو الثوم لمدة 4 دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي يتوجد في الفم لدرجة التعقيم .. و لكن هناك تحذيراً من كثرة تناول البصل لما قد يسببه من فقر الدم لتأثيره في كريات الدم الحمراء و هيموجلوبين الدم ، و لذلك ينبغي ألا تزيد كمية البصل التي يتناولها الفرد العادي في اليوم عن بصلتين

    البصل عسر الهضم بعض الشيء ، لذا فإنه ينصح أصحاب المعدة اللطيفة أن يجتنبوه ان أمكن

    يتبع ان شاء الله ...





  4. #4

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    البطيخ :



    كان من سنة رسول الله أن يأكل البطيخ و الرطب ، و يقول : ( يدفع حر هذا برد هذا )

    و يعتبر البطيخ من أحب الفواكه الصيفية و أوسعها انتشاراً ، و هو يحتوي على نسبة عالية من الماء تبلغ حوالي 92% ، و لذلك فهو يرطب الجسم .. و يفضل عدم تناوله بعد الأكل مباشرة لأن هذه النسبة من الماء قد تؤدي الى ارتباك عملية الهضم .. و يستحب تناوله قبل الأكل .. و قال بعض الأطباء العرب : أنه قبل الأكل يغسل الأكل غسلاً و يذهب بالداء أصلاً

    من المواد الغذائية الموجودة في البطيخ : المواد السكرية و توجد فيه بنسبة 7% ، و قليلي من المواد البروتينية الدهنية ، و يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يحمي الجسم من الإصابة بالعشى الليلي ، كما توجد به كمية بسيطة من فيتامين ج اللازم للوقاية من مرض الاسقربوط .. بالإضافة إلى نسبة قليلة من الأملاح : الكالسيوم و الحديد و الفسفور

    و يحتوي البطيخ أيضاً على نسبة غير قليلة من الألياف ، مما قد يسبب عسر الهضم عند بعض الأشخاص ، و لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص بتناول البطيخ على هيئة عصير خال من الألياف

    البطيخ يعمل على تجديد الطاقة اللازمة للجسم لاحتوائه على السكريات و الأملاح المعدنية الهامة .. كما يستخدم كمليّن و منشط و ملطف و مدر للبول

    يتبع بإذن الله ..





  5. #5

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    البندورة ( الطماطم ) :



    و يسميها البعض في مصر (طماطم) ، و في الشام تعرف (بندورة) . و هذه الأسماء كلها أجنبية ، فأصل الطماطم من أمريكا و المكسيك و نقلها إلى العالم بعد ذلك المكتشفون الأسبان و البرتغال .

    و البندورة من أهم الخضروات على المائدة .. فهي غنية بفيتامينات ب و فيتامين ج ، و بها كمية بسيطة من فيتامين أ ، د بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى حيث تحتوي على 1.1% بروتينات ، 4.2 % كربوهيدرات ، 1.1 % أملاح معدنية ، 0.6 % مواد دهنية و ملونة ، 1.6 % سليلوز

    و تكفي ثمرة البندورة الواحد لأن تمد الفرد بحوالي ثلث حاجته اليومية من فيتامين ج . و تؤكل البندورة نيئة أو مطبوخة ، أو شراباً على هيئة عصير .. و إن كان الطهي يفقد الكثير من قيمتها الغذائية

    يمنع تناول البندورة عن المصابين بأمراض المعدة و الحموضة و التهاب الأمعاء . كما ينصح بنزع قشرها للمصابين بضعف المعدة و التهاب المستقيم

    توصف البندورة للمصابين بالروماتيزم و الحصاة البولية و الكلى و المثانة و التهابات المفاصل و التعفنات المعوية .. فهي تساعد على خروج الفضلات و مكافحة الامساك إذا أخذت بقشورها .. عصيرها سهل الامتصاص ، يدخل في الدورة الدموية حاملاً معه أهم العناصر اللازمة لبناء الجسم

    يستخدم عصير البندورة مع الجلسرين و قليل من الملح ، و تدهن به بشرة الوجه و الأيدي فتصبح ناعمة

    يتبع ان شاء الله ...





  6. #6

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    التمر :



    للتمر في حياة العرب مكانة خاصة ، فهو غذاء و دواء ، و قد أوصى الرسول به ، و بين كثيراً من فوائده ، و من ذلك قوله : (( أطعموا نسائكم التمر ، فإن من كان طعامها التمر خرج ولدها حليماً )) ، و في ذلك يقول عمرو بن ميمون : ما من شيء خير للنفساء من التمر و الرطب ، و تلا قول الله تعالى : [ و هزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً . فكلي و اشربي و قري عيناً ]

    و قد جاءت الأبحاث الطبية الأخيرة لتكشف عن آثار الرطب التي تعادل آثار العقاقير الميسرة لعملية الولادة ، و التي تكفل سلامة الأم و الجنين معاً ، فهو يقوم بدور الهرمونات التي يصفها الطبيب كما يسهل انقباض الرحم بعد الولادة و يمنع النزيف ، و يقي من أخطار ارتفاع ضغط الدم أثناء الولادة ، كما أن له تأثيره المهدئ للأعصاب ، و ذلك بتأثيره على الغدة الدرقية ، و لذلك ينصح الأطباء بإعطاء الأطفال و الكبار من العصبيين تمرات من التمر في الصباح من أجل حالة نفسية أفضل

    وصف التمر في الطب القديم بأنه مقو للكبد ، ملين للطبع ، يزيد في الباه و لا سيما مع حب الصنوبر ، يبرئ من خشونة الحلق ، و من لم يعتده - كأهل البلاد الباردة - فإنه يورث لهم السدد ، و يؤذي الاسنان ، و يهيج الصداع .. و دفع ضرره باللوز و الخشخاش ... و هو من أكثر الثمار تغذيةللجسم ، و أكله على الريق يقتل الدود .. و هو فاكهة ، و غذاء ، و دواء ، و شراب ، و حلوى . و من الأطباء من ميز بين البلح و التمر ، و قال عن البلح : أنه يقوي اللثة و المعدة ، و يوقف الاسهال و سيلان الرحم ، و يقطع دم البواسير، و يلزق الجراحات ضماداً ، و هو رديء للصدر و الرئة ، و يحدث سدداً للكبد ، و يبطء الهضم ، و ينفخ اذا شرب الماء على أثره ، و يدفع ضرره اذا شرب الزنجبيل بعده و مربى العسل

    أما عن التمر فهو يقوي الكبد و يلين الطبع ، و يزيد في القوة الجنسية مع الحليب و القرفة ، و يخصب البدن و يسخنه ، و ينفخ الصدر و الرئة ، و يحسن اللون ، و هو عسر الانهضام ، و يحدث الكثير منه صداعاً ، و أحسن أكله في وقت البرد

    أما في الطب الحديث ، فقد ثبت أن في كل 100 جرام من التمر - بدون نوى - أن تعطي 353 سعراً حرارياً ,,, كما ثبت أن التمر مصدر طيب لفيتامين أ ، و مصدر لا بأس به لفيتامين ب ، و يمكن حفظ التمر أكثر من عام محتفظاً بكل خواصه الغذائية

    هذا و قد ثبت أن البلح يحتوي على 13.8 % ماء ، 70.6 % مواد سكرية ، 2 % مواد بروتينية ، 3 % دهنية ، 10 % ألياف . و لما كانت المواد الدهنية و البروتينية في البلح بسيطة ، فقد فضّل العرب قديماً أكله باللبن ، و هو بهذا يعتبر غذاء كاملاً عما سواه من الأطعمة الأخرى

    التمر ملين طبيعي ممتاز ، يستطيع من اعتاد تناوله يومياً أن ينجو من حالات القبض المزمن ، و عموماً فقد ثبت أن التمر مقو للعضلات و الأعصاب ، مؤخر لمظاهر الشيخوخة ، و إذا أضيف الحليب كان من أحسن الأغذية بخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً ..

    إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض من لأنواع اللحوم ، و 3 أمثال ما للسمك من قيمة غذائية ، و هو يفيد المصابين بفقر الدم ، و الأمراض الصدرية ، و يعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى و يشرب على دفعات ، و هو يفيد خاصة : الأطفال و الرياضيين و العمال و الناقهين و النساء الحاملات ، و هو يزيد في وزن الأطفال

    و نظراً لفيتامين أ ، فهو يحفظ رطوبة العين و بريقها ، و يمنع جحوظها ، و يكافح الغشاوة ، و يقوي الرؤية و أعصاب السمع ، و يهدئ الأعصاب ، و ينشط الغدة الدرقية ، و يشيع السكينة و الهدوء في النفس بتناوله صباحاً مع كأس من الحليب ، و يلين الأوعية الدموية ، و يرطب الأمعاء و يحفظها من الضعف و الالتهاب ، و يكافح الدوخة و زوغان البصر و التراخي و الكسل عند الصائمين ، و لذلك كان رسول الله يفطر على رطبات قبل أن يصلي ، فإن لم تكن رطبات فتمرات .

    التمر سهل الهضم ، سريع التأثير في تنشيط الجسم ، يدر البول ، و ينظف الكبد ، و يغسل الكلى ... و قد وصف التمر كعلاج للسعال و البلغم و التهاب القصبة الهوائية ، و ذلك بعمل شراب مكون من : 50 جراماً من التمر ، 50 جراماً من الزبيب ، 50 جراماً من التين المجفف ، 50 جراماً من العنب المجفف ، يوضع كل ذلك في لتر من الماء ، ثم يغلى في النار

    يتبع ان شاء الله ...





  7. #7

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    البقدونس :



    البقدونس غني بفيتامين ب ، و فيتامين أ المعروف بأنه فيتامين الخصب للذكور و الإناث .. و هو غني أيضاً بالكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و الكبريت و الفسفور ، لذلك فإن البقدونس مفجّر للقوى الجسدية و الفكرية ، مجدد للخلايا ، فاتح للشهية ، مدر للبول ، معرِّق ، مخفف للحرارة ، منظم للطمث ، منظف للجسم من السموم .. يوصف في أمراض الكبد و اليرقان و الأمراض الجلدية و حصاة البول ...

    عصير البقدونس مهدئ لآلام الكليتين و المثانة و الجاري البولية ، و يُعجِّل الشفاء من السيلان عند النساء .. و إذا استعمل من الظاهر فإنه يشفي التهاب الجفون و يشفي احتقان الثدي .. و يستعمل كغسول لتنظيف فروة الرأس و الوجه .. و يوصف كالآتي :
    * يُغلى 50 جراماً من النبات - البذور و الجذور و الأوراق - في لتر من الماء لمدة 5 دقائق ، أو تنقع لمدة ربع ساعة .. يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام لعلاج الرمل البولي و اضطراب الحيض و الملاريا
    * تغلى قبضة من البقدونس و مثلها من الكرفس و مثلها من البنفسج في كأس من الماء و يشرب صباحاً على الريق كعلاج لطرد الديدان
    * يغلى 100 جرام من البذور في لتر ماء و يستعمل كغسيل مهبلي لعلاج السيلانات المهبلية
    * تهرس الأوراق و تستعمل لعمل كمّادات مطهرة و شافية للقروح والجروح و الأورام و الآلام العصبية
    * تستعمل الأوراق المهروسة في عمل كمّادات على الثدي لعلاج الالتهابات و أمراض الرضاع
    * يستعمل زيت بذور البقدونس ضد الضعف الجنسي و اضطراب الحيض و الحمى
    * للحصول على بشرة وضّاءة جميلة لوجه : يغسل الوجه صباحاً و مساءً و لمدة أسبوع بمغلي قبضة من البقدونس في لتر من الماء لمدة 15 دقيقة . و يستعمل هذا المغلي فاتراً
    * لعلاج الوجه من الحبوب و البثور : يغسل الوجه مرتين بعصير أو منقوع البقدونس


    هذا و ينصح علماء التغذية بأن يغسل البقدونس جيداً قبل استعماله ، و لا ينقع في الماء : لأن النقع يذيب ما فيه من فيتامين ج

    يتبع ان شاء الله ...





  8. #8

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    التفاح :



    التفاح فاكهة عظيمة الشأن في الغذاء و الطب ، حتى قالوا : تفاحة واحدة كل يوم تغنيك عن الطبيب

    التفاح بالنسبة الى طعمه ثلاثة : حلو و مر و حامض .. و كله يقوي الدماغ و القلب ، و يذهب عسر النَّفَس و الخفقان المزمن ، و يقوي الكبد . التفاح الحلو و الحامض ينقيان الجسم من السموم و يحميان القلب ، و الحامض بالغ النفع في منع الغثيان و القيء و اللهيب الصفراوي .. و به يقتل الدود ، و المشوي منه يدفع ضرر الأدوية السامة

    التفاح أفضل الفواكه و أعظمها نفعاً .. فهو ينشط الأمعاء ، و يمنع الامساك المزمن ، و يفتت الحصى في الكلى و الحالب و المثانة ، و يزيل حمض البول .. و يخفف نقيع التفاح من آلام الحمى و العطش ، و ينشط الكبد و يهدئ السعال و يخلّص الجسم من الأحماض و الدهون ، و يسهل افرازات غدد اللعاب و الأمعاء و الكبد ، و ينشط القلب و يخفف آلام التهابات الأعصاب

    يوصي الأطباء أصحاب المعدة و الأمعاء الضعيفة أن يأكلوا التفاح مطبوخًا
    يوصف التفاح في علاج حالات كثيرة كالآتي :
    1 ) يستعمل لعلاج حالات الاسهال المزمن و الحاد ، خصوصاً حالات الأطفال في فصل الصيف ، حيث يمنع الطفل عن الغذاء بكل صوره إلا التفاح .. تقشر (7 - 9) تفاحات ، و تنظف من البذور الداخلية ، ثم تبشر ، و يغذّي منها الطفل الى درجة الاشباع 3 مرات في اليوم .. و بعد يومين أو ثلاثة ، و بعد ظهور التحسن : تقلل كمية التفاح و يضاف اليها مغلي الشوفان، و باستمرار التحسن ينتقل الطفل تدريجياً إلى غذائه المعتاد
    2 ) يستعمل لعلاج النزلة الرئوية و أمراض الأمعاء ، و ذلك بأن تقطع تفاحتان أو ثلاث تفاحات بقشورها ، و تغلى في لتر من الماء لمدة ربع ساعة و يشرب من هذا المغلي مقدار 4 أو 6 أقداح يومياً
    3 ) لعلاج الروماتيزم و ادرار البول و علاج النقرس : يُغلى 30 جراماً من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة ، و يشرب من هذا المغلي مقدار 4 أو 6 أقداح يومياً
    4 ) لعلاج السعال الناتج عن التهاب الحنجرة و البحة عند الأحداث و المسنين : يؤكل التفاح الممزوج بسكر النبات مع اليانسون .. و الأفضل من ذلك : استعمال التفاح المشوي مع حشو كل تفاحة بمقدار صغير (ربع ملعقة صغيرة) من الزعفران .. و التفاح المشوي يزيل أيضاً الإمساك المستعصي و يلين البطن
    5 ) يوصي الأطباء بتناول التفاح لعلاج أمراض الكبد ، و زيادة ضغط الدم ، و الامساك ، و الإصابة بتضخم الغدد الليمفاوية - داء الخنازير - و فقر الدم
    6 ) تناول تفاحة في آخر وجبة الطعام (خاصة العشاء) يلين المعدة و ينظف الأسنان ، كما أن حامض الأوكساليك الذي بالتفاح يبيّض الأسنان و يحافظ عليها
    7 ) يوصف شراب التفاح الخالي من الكحول لكثير من الأمراض : كفقر الدم و الضعف العام و تصلب الشرايين و داء النقرس و أمراض الكبد الجهاز البولي و أمراض الجلد و روماتيزم الأعصاب
    8 ) يستعمل التفاح لعلاج آلام الأذن ، و ذلك بأن تشوى التفاحة و توضع لبخة على الأذن المريضة ، كما تفيد هذه اللبخة في علاج الجروح .. أو تستعمل اللبخة من خليط متساوٍ من عصير التفاح و زيت الزيتون
    9 ) يستعمل العصير كدهان لتقوية الجلد

    يوصي الأطباء كل الأشخاص في جميع الأعمار بتناول التفاح ، و بصورة خاصة المصابين بأمراض الكلى و المفاصل و النقرس

    يتبع ان شاء لله ...





  9. #9
    الإدارة العامة
    ذو الفقار غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 4
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 47
    المشاركات : 17,892
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 26
    البلد : مهد الأنبياء
    الاهتمام : الرد على الشبهات
    معدل تقييم المستوى : 35

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    حتى وان كانت مداخلتي قد أحثت فاصل في الموضوع إلا أني لابد أن أشكرك على مجهودك هذا

    معلومات قيمة بارك الله فيك




    إن الله ابتعثنا لنخرج العباد من عبادة العباد إلى عبادة رب العباد ومن ضيق الدنيا إلى سعة الآخرة ومن جور الأديان إلى عدل الإسلام .



    ( إِنْ أَحْسَنْتُمْ أَحْسَنْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ وَإِنْ أَسَأْتُمْ فَلَهَا فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ الْآَخِرَةِ لِيَسُوءُوا وُجُوهَكُمْ وَلِيَدْخُلُوا الْمَسْجِدَ كَمَا دَخَلُوهُ أَوَّلَ مَرَّةٍ وَلِيُتَبِّرُوا مَا عَلَوْا تَتْبِيرًا عَسَى رَبُّكُمْ أَنْ يَرْحَمَكُمْ وَإِنْ عُدْتُمْ عُدْنَا وَجَعَلْنَا جَهَنَّمَ لِلْكَافِرِينَ حَصِيرًا)



  10. #10

    الصورة الرمزية الزبير بن العوام
    الزبير بن العوام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 216
    تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 38
    المشاركات : 1,611
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : الحجاز
    الاهتمام : الكمبيوتر و القراءة و التقنيات
    الوظيفة : محلل مالي
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: معلومات عن الخضروات و الفواكه


    حتى وان كانت مداخلتي قد أحثت فاصل في الموضوع إلا أني لابد أن أشكرك على مجهودك هذا

    معلومات قيمة بارك الله فيك
    لا أبداً أخي بالكريم .. بالعكس : شرفتني مشاركتك و نورت موضوعي :p01sdsed22:

    نكمل بإذن الله ...





 

صفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. بعد كفن يسوع كفن الحيوانات و الخضروات تظهر في كنيسة ألمانية
    بواسطة ismael-y في المنتدى الركن النصراني العام
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2010-05-24, 03:50 PM
  2. طرق جميلة لتقديم الفواكه
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2009-07-03, 11:12 AM
  3. تجفيف الفواكه والخضراوات
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2008-12-03, 11:42 PM
  4. البطيخ من الخضروات ولكنه الفاكهة الاولى في الصيف
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى التواصل واستراحة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2008-04-15, 06:21 PM
  5. الخضروات التي أحبها الرسول صلي الله عليه وسلم
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى القسم الإسلامي العام
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2007-10-27, 12:56 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML