المرتديلا بالدجاج

[زنبقة الاسلام]

المرتديلا بالدجاج

المقادير

دجاج فيليه

كاسه خبز مطحون بقسماط

بيضه وحده

بهارات فلفل اسود

ملح --كمون

بابريكا(فلفل حلو) علشان اللون

فلفل اسود او فلفل اخضر ---انا حطيت النوعين وفيكم تحطوا فلفل اسود حب ---حسب الرغبة -----

المقادير حسب العائله

الطريقة
بنضعه بالفود بروسيسور او بمفرمة اللحمه حتي ينعموا مع بعض

ثم نضعهم بورق بلاستيك مثل الصوره وبنضغط الطرفين حتي ما يبقى اي هواء بالداخل ---ثم ورق المنيوم

نضع الرول بطنجره على النار فيها ماء ساخن وورق غار وملح وفلفل اسود وشويه خل

بنحطه ساعه على نار هاديه وبعد ساعه بنتركه يبرد وبنضعه بالثلاجه حتي يتماسك ويبرد نهائيا بنقول 5 ساعات

بنقطعه حسب الرغبه وبنقدمه مع خضروات او سندويشات

---

hglvj]dgh fhg][h[

[حنين اللقاء]

باين انها طيبة ولذيذة لكني المورتديلا ما بتظبط لي دوما

شكل الطبق النهائي مشهي تسلم الايادي غاليتي

[زنبقة الاسلام]

بما ان الدجاجة بترقص فرحا ياحنين يبقى الوصفه حتزبط المرد هاي
نورتي غاليتي حنين اللقاء
أحبك في الله