طريقة عمل الكوسا بالبشاميل

[أمـــة الله]

طريقة عمل الكوسا بالبشاميل

طريقة عمل الكوسا بالبشاميل
الطريقة كالتالي :

المقادير:
4 حبات كوسا مقشرة ومقطعة دوائر
دقيق
سمن
حليب
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم
الطريقة:
قطعي الكوسا حلقات ، وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون
وضعيها على النار مع التقليب إلى أن تذبل

حضري صلصة البشاميل ، واخلطي الكوسا
بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس

ضعي فوقها اللحم المفروم

اضربي الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة
ثم اسكبيه على اللحم والكوسا

ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة
مع العيش المحمص والسلطة الخضراء

منقول

---

'vdrm ulg hg;,sh fhgfahldg