جديد وحصرى , حواوشى الفراخ ...

[الغد المشرق]

جديد وحصرى , حواوشى الفراخ ...

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم أحضرت لكم مقادير وطريقة عمل حواوشى الفراخ وهذه الوجبة لذيذة للأطفال وللكبار قبلهم وكمان تنفع سندوتشات وقت مذاكرة الأولاد وبخاصه إنهم بيحبوا يخترعوا أى حاجه وقت كتابة الواجب والمذاكرة .

وسهله بالنسبة للشباب العزب وبالنسبة للنساء الموظفات وبالنسبه لأعضاء البشارة لأن طبعا كل واحده فينا معندهاش وقت تحضر أكل ياخد وقت طويل لكى لا يفوتها شيئ من البشارة فبسرعه تجرى تعمل يا عينى حاجه سريعه قبل ما زوجها يحضر

المقادير نصف ك وراك مفروم
" وممكن صدور أو كلاهما معا ولكن الوراك أفضل "
بصله مفرومه متوسطة الحجم .
طماطم مبشورة متوسطة الحجم , فلفل رومى مفروم أو حراق على حسب الرغبه

بهارات وملح وفلفل .

يخلط الجميع حتى تمتزج المكونات بعضها البعض .

يحضر رغيف العيش ويفتح بالسكين فتح بسيط , يوضع فيه الخليط ويوزع جيدا , ثم تدهن ورقة زبدة ويوضع فيها الخبز وتلف جيدا وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه فى الرف الأوسط . أو يوضع الخبز فى صينيه تيفال مدهونه بالسمن على نفس درجة الحرارة ولكن بعد فترة تقلب على الوجه الأخر لنتأكد من تمام النضج , وبعدها نرش القليل من الماء على وجه الرغيف بعد خروجه مباشرة من الفرن عن طريق بخاخ المكواه ويوضع فى إناء من البلاستيك ويغطى حتى لا يجف وهكذا لحين الإنتهاء من عدد أرغفة الحواوشى .

وتأكل مع بطاطس شيبس ومخلل .

على فكرة طريقة عمل حواوشى اللحم نفس هذه الطريقه ولكن مع إستبدال الدجاج باللحم وإضافة لِيَه ضانى معها .

وبالهنا والشفا ...

---

[]d] ,pwvn < p,h,an hgtvho >>>

[سوفانا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك اختى الحبيبة؟

وبعدين يعنى ينفع كده تجبيلنا اكل من غير صور
اهم حاجة الصور :)

[دانة]

حبيبتي أم عمار يبدو أن هذه الأكلة هي الحل لمشكلتي مع ضيق الوقت
لكن أخبريني ألا يجف رغيف العيش عند ادخاله في الفرن خاصة انه رقيق جدا هذا اولا
ثانيا قلت

ثم تدهن ورقة زبدة ويوضع فيها الخبز وتلف جيدا

تقصدين يتم لفها بشكل رول أم تقصدين تلف بورق الزبدة لتغطيتها جيدا ؟؟؟

ثالثا كم تحتاج الى وقت لنضج الدجاج ؟؟

[الغد المشرق]

وبعدين يعنى ينفع كده تجبيلنا اكل من غير صور
اهم حاجة الصور :)

مراعاة للشعور الإنسانى الواجب إحترامه ,,,

" هنجوع الناس "

هههههه

[الغد المشرق]

أم عمار يبدو أن هذه الأكلة هي الحل لمشكلتي مع ضيق الوقت

هتدعيلى والله , وهذه مشكلتنا جميعا , فمن بدء العام الدراسى وأنا شغاله تيك أوى

لكن أخبريني ألا يجف رغيف العيش عند ادخاله في الفرن خاصة انه رقيق جدا هذا اولا

أنا بعمله بالعيش البلدى أكثر سمكا وفى نظرى أجمل طعما متوفر عندنا فى مصر , فهو لا يجف لأنى بعدها برش عليه القليل من الماء بالبخاخ بعد خروجه من الفرن مباشرة وأضعه فى طبق من البلاستيك وأغطى عليه جيدا بورق الفويل , فى العيش الرقيق السمك , قومى بوضعه فى ورق زبدة مدهون جيدا بالسمن ولفيه ليس على شكل رول ولكن على شكل الرغيف كما هو بحيث لا يظهر شيئ من الرغيف .


وإدعيلى , كلنا فى الهوا سوا