النتائج 1 إلى 6 من 6
 
  1. #1

    عضو مجتهد

    الصورة الرمزية أمل
    أمل غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : 7 - 10 - 2007
    المشاركات : 153
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    بعد ايام قليلة يحتفل المسلمون بعيد الاضحى المبارك ويرتبط العيد
    بالاضحية والاكلات التقليدية المصاحبة لها ...

    اكد علماء التغذية ان الاكثار من تناول لحوم الضان يضر بالصحة العامة خاصة الشرايين المحشوة بالارز والكبد والقلب لانها تحتوى
    على نسبه عالية من الدهون .

    ولكى تتحقق فرحة الاسرة بتناول وجبة اللحوم بدون اضرار صحية يجب ازاله كل الدهون من اللحوم قبل طهيها فاذا تم ذلك بدقة فان اللحم يتخلص
    من 60 فى المائه من الدهون الكلية ومن حوالى نصف الدهون المشبعة
    وينخفض محتواه من الكوليسترول وهى العوامل الثلاثة التى تسبب فى ا
    الاضرار الصحية لتناول اللحوم .

    كما يجب عدم الاكثار من تناول اللحوم الضان لانه يودى الى اضراب
    الجهاز الهضمى وارتفاع نسبه الكوليسترول فى الدم مما يسبب ضيق
    الشرايين وما يترتب عليه من الاصابه بالذبحة الصدرية .

    وينصح بعدم طهى اللحوم تحت درجة حرارة عالية لتفادى ما قد يكون
    بها من مواد ضارة صحيا والسلق الصحى للحم يتم بوضعة مباشرة فى ماء مغلى فيحدث تجمع للبروتينات على سطح اللحم النيىء فيقلل من
    خروج مكوناته فى ماء السلق ويستنر السلق على نار هادئه حتى تمام التسوية وبهذه الطريقة تحتفظ اللحوم المسلوقة بمكوناتها الغذائية
    وبطراوة انسجتها .


    علما بان اللحوم المحمرة اصعب فى هضمها من اللحوم المشوية ويجب
    الاقلال منها وبالنسبه لمرضى التهاب الكبد المزمن ننصح لهم بتناول اللحم الاحمر المسلوق او المشوى وبكمية لا تزيد على 60 الى 80
    جراما فى اليوم وتقل الى النصف فى حالة وجود رشح بروتينى .

    كذلك يجب الاقلاع من تناول اللحوم الحمراء لمرضى الكليتين زمرضى النقرس خاصة المخ والكلاوى واللسان .

    اما بالنسبة للكوارع فهى مادة غنية بالجيلاتين وهو بروتينى
    سهل الهضم ويزيد من تنشيط العصارات الهاضمة وفاتح للشهية

    ولكن فتة الخل والثوم المصاحبة له قد يكون لها تاثير على مرضى قرحة المعدة والاثنى عشر وينصح هولاء المرضى بعدم استعمال الخل
    والثوم فى ماكولاتهم

    ايضا من الاكلات الشهية الطرب والطرب هو لحم مفروم يلف فى المنديل
    الدهنى ويشوى على الفحم ونسبه الدهون به عالية وقد يسبب عسر الهضم كما انه غير مستحب لمرضى التليف الكبدى

    كما ان الطرشى والمخللات التى تتصدر الموائد خاصة فى العيد ممنوعة على مرضى ارتفاع ضغط الدم والقلب والتليف الكبدى .

    gp,l hgud]>>> f],k hqvhv wpdm






  2. #2
    الإدارة العامة
    ذو الفقار غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 4
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 47
    المشاركات : 17,892
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 26
    البلد : مهد الأنبياء
    الاهتمام : الرد على الشبهات
    معدل تقييم المستوى : 35

    Lightbulb رد: لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    أختي مروة موضوعك عالى القيمة .. ونصائحك كلها سليمة ....بارك الله فيكى على النصائح

    وشوقتينى لخروف العيد




    إن الله ابتعثنا لنخرج العباد من عبادة العباد إلى عبادة رب العباد ومن ضيق الدنيا إلى سعة الآخرة ومن جور الأديان إلى عدل الإسلام .



    ( إِنْ أَحْسَنْتُمْ أَحْسَنْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ وَإِنْ أَسَأْتُمْ فَلَهَا فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ الْآَخِرَةِ لِيَسُوءُوا وُجُوهَكُمْ وَلِيَدْخُلُوا الْمَسْجِدَ كَمَا دَخَلُوهُ أَوَّلَ مَرَّةٍ وَلِيُتَبِّرُوا مَا عَلَوْا تَتْبِيرًا عَسَى رَبُّكُمْ أَنْ يَرْحَمَكُمْ وَإِنْ عُدْتُمْ عُدْنَا وَجَعَلْنَا جَهَنَّمَ لِلْكَافِرِينَ حَصِيرًا)



  3. #3

    عضو ذهبي

    الصورة الرمزية ossama
    ossama غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 58
    تاريخ التسجيل : 6 - 11 - 2007
    العمر: 51
    المشاركات : 943
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي رد: لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    سلمت يداك أختي مره علي هذه النصائح . . . الحقيقه لقد أثرتي شهية الآطعمه من جديد هههههههههه ولكن لا بأس فموضوعك قيم علي وجه العموم بالنسبه لآضرار اللحوم الحمراء .

    علما بان اللحوم المحمرة اصعب فى هضمها من اللحوم المشوية
    سلمت يداكي .





  4. #4

    عضو مجتهد

    الصورة الرمزية أمل
    أمل غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : 7 - 10 - 2007
    المشاركات : 153
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اشكرك اخى ذو الفقار واخى الظاهر بيبرس على مروركم
    وان شاء الله تكونو قضيتم عيد سعيد وكل عام وانتم بصحة وسعادة
    اطيب امنياتى للجميع





  5. #5

    عضو مجتهد

    الصورة الرمزية أمل
    أمل غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : 7 - 10 - 2007
    المشاركات : 153
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي رد: لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    اشكر مروررك العطر اخى المنتصر بالله
    وكل عام وحضرتك بخير





  6. #6

    عضو ذهبي

    الصورة الرمزية ossama
    ossama غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 58
    تاريخ التسجيل : 6 - 11 - 2007
    العمر: 51
    المشاركات : 943
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي رد: لحوم العيد... بدون اضرار صحية


    يظهر انى جيت متأخر بعد ما أكلت اللحمة
    ممكن تكون المشويه فاتتك أخي المنتصر بس ممكن تلحق المقليه والمسلوقه . . . , هههههههههه .
    حاول تيجي بدري شويه .





 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. اضرار الحجاب
    بواسطة ساجدة لله في المنتدى القسم الإسلامي العام
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-10-25, 02:47 PM
  2. ملف عن اضرار الوجبات السريعة
    بواسطة ronya في المنتدى قضايا الأسرة والمجتمع
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2008-06-22, 05:44 PM
  3. اضرار الجهاز المحمول
    بواسطة بنت خويلد في المنتدى العلم والثقافة العامة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2008-01-14, 04:22 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML