وجبات خفيفة للأطفال لذيذة ومغذية

[ساجدة لله]

سلطة الفتوش الرائعة

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .

- تقطع جميع المقادير السابقة عدا الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .

[ساجدة لله]

سلطة دبس الرمان

1.حبة فليفلةواحدة بارد .
2.بصل( واحدة ) أبيض شرائح طولية رقيقة.
3.طماطم واحدة مقطعة شرائح دائرية مقطعة أرباع .
4.بيذنجان شرائح مقلية .
5 ذرة.
6. خبز محمص أو مقلي مقطع مربعات.
- قليل من الزعتر .
الصلصة:
7.نصف ملعقة دبس الرمان .
8.كتشب فلفل حار نصف كوب.ماركة
9.ملعقتين عصير لمونه( حسب الذوق ).
10.قليل من زيت الزيتون ملعقتين .


* تخلط مكونات السلطة مع بعضها .
* تخلط مقادير الصلصة مع بعض .
* تخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبق عميق . وتزين أولا الخبز ثم الذره ( حسب الرغبة ) ثم ترش بالسعتر البري .

[ساجدة لله]

السلطة العجيبة

1. فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
2. باذنجان
3. كوسه
4. معكرونا مختلفة الالوان
5. جرجير
6. طمام مجفف
7. صنوبر
8. زيت زيتون
9. ليمون


-(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .

[ساجدة لله]

سلطة الذرة بالمايونيز

1. كاس ذرة مسلوقه
2. علبه تونه
3. ثلاث ملاعق مايونيز
4. ليمون_ رشة فلفل اسود _رشة ملح (حسب الرغبه)


نضح التونه في طبق ويتم هرسها جيدا ومن ثم يضاف لها المايونيز والذره وتقلب جيدا ..ثم نضيف الليمون والملح والفلفل
الاسود.. وتقلب جيدا... ثم توضع في البراد.. حتى موعد التقديم ..