صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12
النتائج 11 إلى 14 من 14

الموضوع: مغربية بالدجاج

 
  1. #11

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي


    هذا هو المفتول حبيبتي زنبقة مش كدهأن شــــــــــــــــــــــــاء الله سأقوم بتحضير هذا الطبق غداً وأخبرك بالنتيجة سؤال بس هل استطيع استبدال البرغل الناعم بالبرغل الخشن
    البرغل لشو حبيبتي نورا لعمل المفتول نفسه نحنا مابنعمله بالبرغل نحنا بنعمله بطحين بس صعبه الطريقة ومتعبه ومراحلها كثير بس عمتي بالاردن مره عملتلنا اياه واجانا مجفف بس مابعرف كيف بتقدري حبيبتي تجيبي كسكسي جاهز من المحلات العربية اذا لقيتي اريح كثير وبعطي نتيجة حلوة بس ان شاء الله ححاول اجيبلك الطريقة




    رحمها الله وغفر لها

  2. #12
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زنبقة الاسلام مشاهدة المشاركة
    البرغل لشو حبيبتي نورا لعمل المفتول نفسه نحنا مابنعمله بالبرغل نحنا بنعمله بطحين بس صعبه الطريقة ومتعبه ومراحلها كثير بس عمتي بالاردن مره عملتلنا اياه واجانا مجفف بس مابعرف كيف بتقدري حبيبتي تجيبي كسكسي جاهز من المحلات العربية اذا لقيتي اريح كثير وبعطي نتيجة حلوة بس ان شاء الله ححاول اجيبلك الطريقة
    البرغل لتحضير الطبق غاليتي زنبقة اللي في الصورة برغل صح
    أن شاء الله أجرب وصفتك في أنتظار الطريقة حبيبتي زنبقة
    عشان عايزة أطبخ المفتول غداَ بإذن الله ادعيلي ينجح معي
    مشكورة أختي الحبيبة








  3. #13

    عضو بارز

    الصورة الرمزية قطر الندى
    قطر الندى غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 196
    تاريخ التسجيل : 6 - 4 - 2008
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 636
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي


    مثل طبخة كوارع و لحمة راس الفرق انك عامله دجاج عندنا بنعمل كوار و لحمة الراس

    المقادير

    اكلة الكوارع بالطريقة المغربية


    المقادير
    1كرع عجل مقطع
    250غ من الحمص المنقوع
    حبة كبيرة من البصل
    10فصوص من الثوم
    ملح
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
    نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    القليل من الزعفران الملون
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو
    باقة من القزبر والبقدونس
    لترين من الماء
    قماش ابيض معقم
    250 غ من القمح المهروس
    الطريقة
    تغسل قطع الكوارع وتوضع في طنجرة الضغط مع اضافة الحمص المنقوع + البصل المفروم
    الثوم+الملح+ التوابل+باقة القزبر والبقدونس ونضيف لها لترين من الماء ونقفل عليها لمدة 30 دقيقة
    في قطع القماش الابيض المعقم نضع في كل قطعة ملعقتان كبيرتان من القمح المهروس
    والمنظف ثم يعقد القماش جيدا على شكل صرة
    نضيف صرر القمح المحضرة في الطنجرة ونقفلها و نتركها تطهى لمدة ساعة تقريبا
    عند تقديم هذا الطبق يزال القمح من القماش مع الاحتفاظ به متماسكا ويقدم ساخنا
    ملاحظة
    عندما ننقع الحمص نتركه في الماء لمدة ليلة كاملة حتى ينتفخ
    يمكن تعويض القمح بالارزو الزبيب المنظف واضافته عندما تنضج قطع الكوارع مع العلم ان الحمص يجب ازالة قشرته في هده الحالة




    [img3]http://www.alzaid.ws/images/faa9a7e93b2.JPG[/img3]

  4. #14
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    احب جدا الكرعين بالحمص اختي ندى
    ايضا الكسكس بلحم الراس بارك الله فيك على الطبق الشهي





 

صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 12

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. المرتديلا بالدجاج
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-07-31, 05:26 PM
  2. ديكورات مغربية
    بواسطة la musulmane في المنتدى العالم بين يديك
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2009-11-10, 05:21 PM
  3. بسطيلة بالدجاج و اللوز
    بواسطة la musulmane في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2009-10-20, 11:32 AM
  4. المقلوبة بالدجاج
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 2008-11-10, 09:23 PM
  5. ملف حلويات مغربية
    بواسطة قطر الندى في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2008-09-21, 07:47 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML