وجبات خفيفة للأطفال لذيذة ومغذية

[ساجدة لله]

كيكة الفراولة الشهية

مقادير الكيكة :
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

الكريما :
250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )
علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
2 باكيت جيلاتين فراولة

صوص الفراولة :
ربع كيلو فراولة طازجة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كورن فلاور
ملعقة كبيرة ماء
نصف كوب سكر بودرة

للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة


- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
- ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .
- اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
- مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .

- طريقة عمل صوص الفراولة :
- اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .

- قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم .

[ساجدة لله]

6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق
و+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا

مقادير الحشوة
2 كيسين دريم ويب + 1 علبة قشطة
و+ 1 علبة فواكه بدون العصير + 1 ملغقة أكل سكر

مقادير الزينة
فواكه مقطعة...كيوي..فريز..خوخ معلب مقطع

ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق ثم
وأضيفي بالتدريج الدقيق والبكنج بودر والفنليا بعد خلطها ونخلها
بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في الصينة وأخبزيها


أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة
ضعي الدريم ويب والقشطة والسكر في الخلاط
ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين
ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساويى ثم
ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية

ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة

ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها
لتحصلي في النهاية على هذا الشكل

[ساجدة لله]

الجلو الابيض

علبتين كيك جاهز فانيلا وكاكاو
2 ظرف كريمه
نصف علبة بيبسي
4 حبات كيري
نصف علبة بسكويت شاهي
1 قشطه
2/1 1 علبة دريم ويب
2/1 ملعقة نسكافيه


يجهز الكيك حسب التعليمات ويقطع عرضيا من الوسط ثم يقطع مربعات شرائح ونصف في الصينية شريحة كيك ابيض وشريحة كيك بني حتى تمتلئ الصينية ثم نضع ظرف واحد من الكريمة و4حبات كيري والبسكويت بعد تكسيره والدريم ويب والقشطه في زبديه ونخلطها بالمضرب الكهربائي حتى تصبح متماسكة ونصبها على الكيك ثم نصف طبقه واحده من الكيك ثم ندخله الثلاجة قبل نصف ساعه من التقديم وبعدما تجمد نقلبها في صينية اخرى مساويه لها ثم نضع علبة الكريمه الثانيه مع البيبسي على النار ثم نصبه فوق الكيكه.

[ساجدة لله]

بسكويت الشيبس

كوب زبدة طرية، كوب سكر بودرة منخول، صفار بيضة، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب ونصف دقيق، ثلاثة أرباع كوب شيبس مكسر

، نصف كوب جوز أمريكي مطحون خشن، 2-3 ملعقة صغيرة سكر بودرة.

اخفقي الزبدة مع السكر لعدة دقائق حتى يصير الخليط مثل الكريمه، ثم أضيفي الصفار والفانيليا وتابعي الخفق

أضيفي الدقيق بالتدريج واخلطيه حتى تتكون عجينة، ثم اضيفي الشيبس والجوز واخلطيهما بملعقة خشبية.
باستخدام ملعقة اضيفي العجينة في صينية مدوهونه بالزيت مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كميات العجين
أدخلي الصينية فرن حرارته 180 درجة لمدة 10 دقائق، حتى تصبح قطع البسكويت ذهبية.

أخرجيها واتركيها تبرد ثم رشيها بالسكر وبالعافية.

[ساجدة لله]

كيكة جوز الهند

2 ك دقيق
1ك جوزالهند
1ك سكر
نصف كاس سمن
1ك حليب سائل
2بيضه
2ملعقة بيكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا


تخلط المقادير وتوضع بقالب الكعك
تدخل الفرن و بعد النضج يصب عليها حليب نستله المركز وترش بجوز الهند

[ساجدة لله]

قمع الآيس كريم

آيسكريم الفانيليا

بسكويت الاوريو بالشوكولا

حبات الشوكولا الملونة



توضع في الطبق حبتان من بسكويت الأوريو

تصب عليهم كرة من الآيسكريم بواسطة الملعقة الدائرية الخاصة بالايسكريم

يوضع فوقهم القمع و تعمل العيون و الفم بواسطة الحبات الملونة

[ساجدة لله]

كيكة الجلي بالبسكويت

1. جلي
2. بسكويت
3. 4 علب لبن شمينت( او كريمة)
4. سكر
5. جوز هند/حسب الرغبة



نضع 200 ملم من الماء الساخن ونضيف اليه 6 ملاعق من الجلي، ونتركه يبرد حتى يبدأ بالجمود قليلا،
في هذا الوقت نكون قد انهينا ترتيب البسكويت بشكل عرضي على البيركس
نفرغ علبة اللبن الشمينت او الكريمة في وعاء اخر ونضع نضيف السكر والكمية حسب الرغبة ونخلطهم مع بعضهم .
نسكب اللبن او الكريمة فوق البسكويت ونملسه بشكل مناسب
نضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق
نضع فوقه الجلي بحيث يكون قد بدأ بالتماسك ونسكبه فوق اللبن بحذر وفي جميع الاتجاهات.
ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك.

[ساجدة لله]

بان كيك



كوب دقيق أسمر
ملعقة شاي حلبة مطحونة أو حبوب
كوب حليب بودرة
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة شاي هيل مطحون لإضافة نكهة حسب الرغبة
ماء للعجن
ا
الطريقة: تخلط كل المقادير السابقة في الخلاط مع اضافة الماء على دفعات حتى تتكون لدينا عجينة سائلة
ثم سخني مقلاة البيض بعد دهنها بقليل من الزيت وصبي ملعقتين من العجين السائل على شكل أقراص وحمريها قليلا ثم اقلبيها على الوجه الآخر وحمريها وبعد الانتهاء من الكمية ضعي الأقراص فوق بعضها بعد دهنها بالمربى وبعضها بالعسل وبعضها بالجبن

[ساجدة لله]

بان كيك الشهية

2 كاس دقيق ابيض
ملعقه سميد
ملعقه ممسوحة بنكج بودر
رشة ملح
ملعقة سكر
2كأس ونص ماء او حسب الخليط
3ملاعق حليب بودرة



يخلط بالخلاط جيدا
تحمي الصاج على النار وتكبي من الخليط شوي وخليه على نار هادئة حتى يحمر من تحت بعدين شيليه وهكذا حتى ينتهي مقدار الخليط الي عندك
وثم يدهن بين كل طبقه وطبقه عسل مع سمن
يقدم مع القهوة ....

[ساجدة لله]

شبك الحصان

المقادير

ملعقة كبيرة عسل، 2 حبة موز، 2 كوب حليب، ملعقة كبيرة روب، 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

طريقة الاعداد

اخلطي القادير كلها في الخلاط، اثناء ذلك دعي الطفل يرسم رأس وذيل حصان والصقيها على الكوب الرأس في اعلى الكوب والذيل أسفل الكوب، اسكبي الخليط في أكواب التقديم وبذلك يكون جسم الحصان كاملا