صفحة 9 من 12 الأولىالأولى ... 56789101112 الأخيرةالأخيرة
النتائج 81 إلى 90 من 114
 
  1. #81
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    كرات المكرونة بالبطاطا والبشاميل

    صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار
    بصلة/2 مقطعة صغار
    ملعقة بهارات كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل
    ملح
    كأس بندورة مطحون
    ملعقة صلصة
    ملعقة/3 كاتشب

    الطريقة

    يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم
    المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب

    بشاميل ثقيل ومقاديره

    كأس/2 ماء

    ملعقة/4 حليب
    ملعقة دقيق

    للتغطية
    كأس دقيق
    بيضة/4 تخفق في الخلاط
    كأس ونصف قرشلة



    تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت )ثم إذا نضجت تصفى
    تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار
    وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها
    تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس و الباشامل و عصاج الدجاج
    وكذلك البقدونس جيدا ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة
    نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.
    في حالة التكوير مباشرة بعد خلط المقادير
    يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت أو أن تضعي الخلطة
    في الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير
    توضع الكور بالترتيب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
    تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر





  2. #82
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    قوارب البطاطس





    عدد 8 حبات بطاطس
    بازلاء مسلوقة و لحمة مفرومة مستوية
    معدة بالصلصة الحمراء والطماطم
    و باشميل وجبنة موزريلا و ملح وبهار
    كأس مرق إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن
    مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح
    والطماطم تقطع شرائح




    اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي
    طبقة رقيقة من جهة واحدة
    ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي
    حاولي ما ترققي الأطراف









  3. #83
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    الأرز البخاري




    كوب/4 أرز بسمتي
    كيلو تقريبا لحم ، قطع متوسطة
    ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
    ملعقة كبيرة ملح
    ملعقة صغيرة هيل مطحون
    ملعقة/2 فلفل اسود
    ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    ملعقة/2 صغيرة قرنفل مطحون
    كوب/4 زيت
    حبة/3 كبيرة بصل، جوانح رفيعة
    فص ثوم عدد4 شرائح رقيقة
    حبة كبيرة جزر مبشور
    حبة كبيرة جزر ، مكعبات
    حبة كبيرة بندورة، مفرومة
    ملعقة/4 معجون بندورة
    عود/2 متوسط قرفة
    حبة/3 ورق غار
    كوب/2 زبيب

    للتزيين: صنوبر مقلي / لوز مقلي







    اغسلي الأرز الى أن يصبح الماء صافيا ثم اغمريه بالماء الدافىء


    أضيفي ملعقة كبيرة من الملح، اتركيه جانبا 15 – 20 دقيقة
    ضعي البهارات، الملح، الهيل، الفلفل


    القرفة والقرنفل في طبق صغير وقلبيها الى ان تختلط مع بعضها

    ثم وزعيها فوق قطع اللحم ، افركيها بأطراف اصابعك الى ان تتوزع جيدا على اللحم
    اتركيها جانبا لحين اعداد بقية الخطوات.
    سخني الزيت في قدر واسع، أضيفي البصل واطبخي الى ان يصبح لونه ذهبي غامق
    مع استمرار التقليب من وقت لآخر، أضيفي شرائح الثوم وقلبي الى ان تذبل

    أضيفي اللحم المبهر الى القدر وقلبيه مع البصل الى ان أن
    يتحمر اللحم قليلا، أضيفي الجزر المبشور
    والمكعبات وقلبي الى ان يذبل ، أضيفي الطماطم ، المعجون
    الغار وعيدان القرفة، ثم أضيفي 6 أكواب من الماء
    دعي اللحم على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان ثم خففي النار
    غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج
    يجب ان يتبقى مع اللحم حوالي 3 كوب من المرق ، اذا جف المرق كثيرا أثناء سلق اللحم أضيفي
    مزيد من الماء (ذلك يتوقف على نوع اللحم وحجم القطع) تذوقي الملح
    يجب ان يكون المرق مالحا بعض الشيء حيث سيتم طبخ الأرز به لاحقا
    أضيفي الزبيب، صفي الأرز من الماء ثم وزعيه على سطح اللحم ، أضيفي بعض الماء الى
    ان يتغطى سطح الأرز بالماء
    دعيه يغلي ثم غطيه واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج الأرز ، 20 – 25 دقيقة
    ضعي الأرز واللحم في طبق التقديم، وزعي اللوز والصنوبر على سطحه، قدميه ساخنا





  4. #84
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    مكرونة بالبشاميل


    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
    3 فصوص ثوم
    2 حبة طماطم متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر
    3 ملاعق طعام صلصة
    بهارات المفرومة كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون
    كيس مكرونة سباغيتي
    ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
    الباشميل

    ثلاثة كاسات كبيرة حليب
    ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
    كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
    واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
    بيضة لدهن الوجه


    أولا لعمل اللحمه المفرومة

    نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي


    ثانيا لتحضير المكرونة

    نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف وعندما تنضج بعد 10 دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق
    نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي







  5. #85
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    الأرز المندي





    نصف دجاجة
    كوب/2 أرز
    عيدان قرفة
    حب هيل
    حب قرنفل
    زعفران
    ملح، فلفل أسود
    ليمون
    مسحوق ثوم
    فلفل أحمر
    بصل
    بندورة اختياري
    ملعقة/2 سمنة
    كوب/3 ماء
    ملعقة/2 صغيرة ملح للأرز





    يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة

    يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنه الجلد ويتبل بالملح
    والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون . ويترك لمدة ربع ساعة

    يقطع البصل إلى شرائح رقيقة .. ثم يقلى في قدر مع نصف ملعقة سمنة

    يصفى الأرز من الماء ويسكب على البصل ويستمر في التقليب

    يسكب البصل والأرز في قالب تيفال يضاف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران
    والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

    يغطى القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً
    ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم ليخرج بخار الأرز، يوضع قطع الدجاج على الفتحات يغطى
    الدجاج بورق ألمنيوم آخر ويحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف

    يوضع في فرن حار على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف





  6. #86
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    مكرونة للأطفال



    كيس معكرونة اي نوع يفضله طفلك
    نصف كيلو لحمة مفرومة او المتوفر حتى لو كان قليل
    صلصة البندورة معجون بندورة
    بصلة و شوية ثوم و بهارات مثل اوريجانو ( زعتر) او اي نوع تفضليه
    جبنة موزريلا
    افرمي البصل و الثوم فرمة ناعمة اقليه مع قليل من الزيت ثم ضعي اللحمة المفرومة و البهارات و الملح واقليها مع بعض ثم
    اضيفي صلصة البندورة
    اذا كانت الصلصة ثقيلة اضيفي قليل من الماء ثم دعيها تتطبخ وهي جاهزة ضعيها في صحن للتقديم و رشي عليها الجبنة و الف صحة و عافية






  7. #87
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    كفتة داوود باشا






    لحمة/2 مفرومة
    بصلةكبيرة أو بصلتين متوسطيتين
    ملح وفلفل وكمون ورشة كزبرة جافة

    مقادير الصوص
    ملعقة زبدة او سمن نباتى او زيت
    بصلة/2 كبيرة مقطعه جوانح
    ملعقة/2 دقيق
    صلصة بندرة
    مرقةدجاج+ ماءمغلى أو شوربة
    ملح وفلفل وبهار ورشة بابريكا
    صنوبر محمر اختيارى







    نحضر أولا الكفتة: نبشر بصلة كبيرة ونخلطها على اللحمة


    المفرومة والملح و الفلفل و الكزبرة الجافة والكمون

    ثم نشكلها باليد على هيئة كور ونضعها فى صينية مدهونه

    زيت وندخلها الفرن لمده 10دقائق او حتى تنضج ونتركها جانبا

    فى هذا الوقت نحضر الصوص نضع السمن ثم نضيف البصل

    المقطع جوانح ونقلب حتى يشقر ويدبل

    ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى ينضج الدقيق ثم نضيف صلصلة الطماطم

    ثم نحرك ونضيف الشوربة ونترك المزيج

    حتى يتسبك قليلا ثم نضيف الكفتة المشوية فى الفرن ونقلب ونتركها معاها لمده 10دقايق

    تغلى مع الصوص ثم يضاف الصنوبر ويقلب معها ثم تقدم ساخنه بجانب الازر بالشعيرية.





  8. #88
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    الكباب الملوكي

    بصلتين مفرومين
    حبة فلفل حلو أخضر مفروم
    حبة فلفل حلو أحمر مفروم
    زيتون أسود مقطع
    جبنة صفراء مبروشة
    زيت ملح و فلفل أسود
    2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
    لحمة ستيك مدقوق
    زبدة
    كعك مدقوق



    - نخلط البصل و الفلفل الحلو و الزيتون و الجبنة و الصلصة و القليل من الزيت و الملح و الفلفل الأسود مع بعضهم البعض .
    - نحشي اللحمة المدقوقة بالخلطة السابقة ثم نلفها و نغرس فيها عود خشبي .
    - نذوب الزبدة و ندهن اللحمة بالزبدة ثم نغلفها بالكعك المدقوق .
    - نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار و نضع فيها اللحمة حتى يتغير لونها ثم نرفعها من الزيت و نضعها في طبق بايركس.
    - نضع ما تبقى من الخلطة في طنجرة على النار حتى يغلي ثم نسكبها على اللحمة .
    - ندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة .





  9. #89
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    كوردن بلو الشهي


    قطع من فلية الدجاج
    شرائح من جبنة الشيدر
    مدخن الدجاج
    بصلة مفرومة ناعم
    ملح , فلفل
    بيض , بقسماط
    زبدة , زيت حسب الرغبة


    - يتبل قطع دجاج الفيليه بالملح و الفلفل لمدة ساعتين.
    - تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها .
    - توضع قطعة من الدجاج المدخن بنفس حجم قطعة الدجاج فوق قطعة الجبن وتلف في كيس من البلاستك و يضغط جيداً على القطعة حتى تتماسك ويمكن استعمال معلقة كبيرة للضغط على القطعة ثم تفك من الكيس البلاستك .
    - تغمس القطعة في البيض و البقسماط ثم تقلي في الزبدة أو الزيت حتى تحمر وتقلب .
    توضع في صحن التقديم و تقدم مع بطاطا مقلية .





  10. #90
    مراقبة أقسام رد الشبهات حول الإسلام
    الصورة الرمزية ساجدة لله
    ساجدة لله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 317
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 16,235
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 23
    البلد : مصر الإسلامية
    الاهتمام : منتدى البشارة
    الوظيفة : أمة الله
    معدل تقييم المستوى : 34

    افتراضي


    السلطات والمقبلات

    سلطة البطاطا والحمص

    6 حبات بطاطا
    5 أسنان ثوم
    نصف كوب خل
    حمص مسلوق
    ملح
    بهارات
    بقدونس مفروم ناعم
    زيت للقلي
    بصل مقطع جوانح رقيقة
    تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
    يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
    تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل
    وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
    يقلى البصل حتى يحمر.
    يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس
    والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.










 

صفحة 9 من 12 الأولىالأولى ... 56789101112 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أكلات لذيذة من عهد الرسول عليه الصلاة والسلام ...!!
    بواسطة ذو الفقار في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2010-10-27, 05:56 AM
  2. طبخات لذيذة بالصور
    بواسطة ساجدة لله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 2010-10-21, 12:22 PM
  3. وجبات الأطفال الصغار من سن 6 أشهر وحتى سن سنة
    بواسطة ronya في المنتدى قسم الأطفال
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-02-22, 11:09 PM
  4. بيتزا بالصور لذيذة جداً
    بواسطة ronya في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-01-19, 04:25 PM
  5. وجبات خفيفه وسريعه
    بواسطة بنت خويلد في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 2008-05-10, 04:37 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML