صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: الكبسة باللحم

 
  1. #1
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي الكبسة باللحم


    الكبسة باللحم


    المكوّنات :
    5 أكواب أو 1250 مل من الماء
    1 كغ من لحم الغنم٬ أو لحم البقر المقطع إلى مكعّبات
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
    1 قرن من الفلفل الأخضر الحار
    2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
    4 حبات من الهال الأخضر
    ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 من عود القرفة
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي


    طريقة التحضير:
    يُسكب الماء في قدر كبيرة وتُضاف إليه مكعّبات لحم الغنم. يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة
    كلّما ظهرت على الوجه. يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج اللحم.

    يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، ثم تُضاف إليه شرائح البصل وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
    تُضاف الطماطم المفرومة مع قرن الفلفل الحار الأخضر ومسحوق الكمون وحبّات الهال والفلفل الأسود والقرفة ومعجون الطماطم
    ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

    تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة مع مرقتها إلى القدر بحيث تكون كمية المرق
    حوالي 3 أكواب أو 750 مل.
    يُضاف المزيد من الماء إذا كانت كمية المرقة غير كافية.

    يُغطّى المزيج بالأرزّ ويُغلى. تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
    تُقلب الكبسة فوق طبق كبير للتقديم وتُزيّن باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي.

    hg;fsm fhggpl






  2. #2
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    وهذا طبق الفتوش هدية الى الأخ مسلم مع الكبسة باللحم





    المقادير:


    200 غرام خس

    ثلاث حبات خيار متوسطي الحجم .

    أربع حبات طماطم .

    أربع عيدان بصل أخضر .

    قليل من النعناع الأخضر .

    عشر حبات فجل أحمر .

    القليل من البقدونس

    رغيفين خبز عربي محمر .

    ليمون للعصر .

    ملح .

    زيت زيتون .


    الطريقة:


    تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.

    - يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
    - يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
    - يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
    أن شاء الله ينال رضاكم


    وبالهــــــــــنا والشــــــــفا





  3. #3

    عضو مميز

    الطامعة في رضا الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2551
    تاريخ التسجيل : 8 - 8 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 290
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : السعودية
    معدل تقييم المستوى : 15

    افتراضي


    تسلم ايدك اختي
    الكبسة من افضل والذ الاكلات عندنا
    هتكون على سفرة السحور الليله





  4. #4
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    سلطة الخيار مع اللبن الرائب
    الزبادي



    المقادير
    =====
    نصف كيلو خيار
    1/1,2 كيلو ونصف الكيلو من اللبن الزبادي
    3 فصوص ثوم مدقوقة
    ملعقة طعام من الملح
    رشة نعناع يابس

    الطريقة
    =======
    يُقَشّر الخيار ويفرم حلقات ناعمة.
    يدق الثوم مع الملح والنعناع اليابس ويضاف إلى اللبن.
    يضاف الخيار إلى المزيج ويخلط جيداً.
    الكمية تكفي 10 أشخاص







  5. #5

    عضو مجتهد

    مسلم 1974 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2316
    تاريخ التسجيل : 18 - 6 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 50
    المشاركات : 116
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 20
    معدل تقييم المستوى : 15

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورا مشاهدة المشاركة
    وهذا طبق الفتوش هدية الى الأخ مسلم مع الكبسة باللحم





    المقادير:


    200 غرام خس

    ثلاث حبات خيار متوسطي الحجم .

    أربع حبات طماطم .

    أربع عيدان بصل أخضر .

    قليل من النعناع الأخضر .

    عشر حبات فجل أحمر .

    القليل من البقدونس

    رغيفين خبز عربي محمر .

    ليمون للعصر .

    ملح .

    زيت زيتون .


    الطريقة:


    تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.

    - يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
    - يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
    - يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
    أن شاء الله ينال رضاكم


    وبالهــــــــــنا والشــــــــفا
    هديه مقبوله اختنا وبارك الله فيكى وربنا يتقبل منا صيامنا وقيامنا يا رب العالمين





  6. #6
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    تسلم ايدك اختي
    الكبسة من افضل والذ الاكلات عندنا
    هتكون على سفرة السحور الليله
    الله يسلمك أختي الحبيبة

    نعم الكبسة لذيذة جداً
    بالهنا والشفا يا رب
    تشرفت بمروركِ العطر
    وكل عام وأنتِ بخير





  7. #7
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    هديه مقبوله اختنا وبارك الله فيكى وربنا يتقبل منا صيامنا وقيامنا يا رب العالمين
    اللهم آآمين
    تقبل الله منا ومنك أخي الفاضل مسلم الصيام والقيام وصالح الأعمال
    بارك الله فينا وفيك
    وضعت لك أيضاً طريقة تحضير الخيار باللبن
    بالهنا والشفا يا رب
    متأسفة بحثت عن طريقة تحضير الكبسة مع الصوص الأبيض ولم أجد الطريقة
    أي خدمة حضرتك تأمر
    كل عام وأنت بخير وصحة وعافية





  8. #8

    عضو مجتهد

    مسلم 1974 غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2316
    تاريخ التسجيل : 18 - 6 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 50
    المشاركات : 116
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 20
    معدل تقييم المستوى : 15

    افتراضي


    جزاكى الله خيرا احسن حل ارجع السعوديه واخلى صاحبنا ده يعزمنا تانى هههه
    بارك الله فيكى وافطار شهى لجميع الاخوه وصوم مقبول يارب العالمين





  9. #9
    مراقبة الأقسام الإسلامية
    الصورة الرمزية دانة
    دانة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1208
    تاريخ التسجيل : 8 - 8 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,929
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 43
    الاهتمام : القراءه
    معدل تقييم المستوى : 20

    افتراضي


    وصفة لذيذة
    أمس كانت على مائدة إفطارنا
    جزاك الله خيرا يا نورا







    ما رأيت يقيناً لا شك فيه أشبه بشك لا يقين فيه إلا الموت



    منتديات البشارة الإسلامية

  10. #10
    الإدارة العامة
    ذو الفقار غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 4
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 47
    المشاركات : 17,892
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 26
    البلد : مهد الأنبياء
    الاهتمام : الرد على الشبهات
    معدل تقييم المستوى : 35

    افتراضي


    جيد انني لم أرى هذا الموضوع في النهار

    ما أشهى هذا الطبق


    وصفة لذيذة
    أمس كانت على مائدة إفطارنا


    ألا تعزمي اعضاء البشارة لتناول الإفطار غداً ؟!!




    إن الله ابتعثنا لنخرج العباد من عبادة العباد إلى عبادة رب العباد ومن ضيق الدنيا إلى سعة الآخرة ومن جور الأديان إلى عدل الإسلام .



    ( إِنْ أَحْسَنْتُمْ أَحْسَنْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ وَإِنْ أَسَأْتُمْ فَلَهَا فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ الْآَخِرَةِ لِيَسُوءُوا وُجُوهَكُمْ وَلِيَدْخُلُوا الْمَسْجِدَ كَمَا دَخَلُوهُ أَوَّلَ مَرَّةٍ وَلِيُتَبِّرُوا مَا عَلَوْا تَتْبِيرًا عَسَى رَبُّكُمْ أَنْ يَرْحَمَكُمْ وَإِنْ عُدْتُمْ عُدْنَا وَجَعَلْنَا جَهَنَّمَ لِلْكَافِرِينَ حَصِيرًا)



 

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الدول العالمية بالليل
    بواسطة حنين اللقاء في المنتدى العالم بين يديك
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2012-03-28, 07:15 PM
  2. بيوريه البطاطس باللحم
    بواسطة خديجه في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2010-02-08, 12:42 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML