طريقة الحواوشى المصرى (((الحواوشي))طريقة الحواوشى المصرى





طريقة الحواوشى المصرى




المكونات..

مكوناته الاساسيه..

خبز(شامي او بلدي"قمح")أفضل البلدى
نصف كيلو لحم مفروم..
ثمرتان بصل كبيرة
2ثمرة فلفل رومى أو حار
.شحم حيوان بكميه قليله جدا وبفضل معه لية خروف

" وعندنا هنا بقه فى المنتدى خرفان كتييير مسلوخين "طريقة الحواوشى المصرى طريقة الحواوشى المصرى



(يمكن الاستغناء عنه..و الاستعاضه عنه باي ماده دهنيه اخرى كزيت الذره او الزبد او اي مسلي نباتي اخر)..
ملح فلفل بهار." البهارات هي احد اسرار طعمه الشهي "



نخلط الجميع ثم نفتح رغيف الخبز ونضع فيه الخليط



وعلى وجه الرغيف نضع قليل من السمن السايح
بالنسبه لتسويته فأنا بسويه على درجة حرارة متوسطه وفى الرف الأوسط من الفرن , وبضع الأرغفه فى صينيه تيفال وبعد 5دقائق أقلبهم على الجهة الأخرى وأتابع نضجهم لما اللحم لونه يسود , وبعد النضج أرش عليهم ماء بالبخاخه بتاعة المكواه رشه خفيفه ثم أضعهم فى إناء من البلاستيك وأغطى عليهم حتى لا يجفوا ..



وممكن تسويتهم فى ورق فويل فى درجة عاليه لمدة 5 دقائق ثم نخفض الحرارة على الهادى لمدة ثلث ساعه حتى تمام النضج ...

وبالهنا والشفا

'vdrm ulg hgp,h,an hglwvn >>>