سلطة الدجاج المدخن

[خديجه]

سلطة الدجاج المدخن

بسم لله الرحمن الرحيم

سلطة الدجاج المدخن






سلطة سهلة التحضير و هي عبارة عن صدور دجاج مدخنة و السبانخ
و الفلفل الرومي الأصفر و البصل الأحمر و عصير ليمون و كزبرة خضراء
و سكر و زيت الفول السوداني وقشر اللايم المطحون و الريحان و الفلفل الحار التايلندي ..







400 غرام من الدجاج المدخن
200 غرام من السبانخ
1 حبة فلفل رومي أصفر
1 حبة فلفل رومي أحمر
1 كوب من الريحان
1 حبة بصل
2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
ربع كوب من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
2 حبة من الفلفل الحار التايلندي
2 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة من السكر







يقطع الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و البصل شرائح رفيعة
و يفرم الفلفل الحار التاليلندي و الكزبرة الخضراء و قشر اللايم
يزال الجلد من الدجاج و يقطع شرائح رفيعة
يخلط الدجاج و السبانخ و الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر
و البصل و الريحان في إناء كبير
يخلط قشر اللايم و عصير الليمون و الكزبرة الخضراء و الفلفل الحار التايلندي
و زيت الفول السوداني و السكر و يحرك جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً
توضع الصلصة فوق خليط الدجاج ثم يمزج الخليط و يقدم




.
.

---

sg'm hg][h[ hgl]ok