النتائج 1 إلى 9 من 9
 
  1. #1
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي حلويات جزائرية رائعة


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    حلويات جزائرية رائعة جدا للمناسبات السعيدة


    حلويات جزائرية رائعة

    أطباق مشكلة من الحلويات الجزائرية الجميلة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    العرايش


    مقادير العجينة :

    3 مقادير من الطحين
    1 مقدار من الزبدة
    4 ملاعق كبيرة ماء الزهر
    ماء


    مقادير الحشو :

    3 مقادير من اللوز

    1 مقدار من السكر عادي
    ماء الزهر

    الطلاء


    2 بياض البيض

    3 ملاعق كبيرة ماء زهر
    3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
    500 غ سكر ناعم


    للتزيين :

    شوكلاطة بيضاء




    طريقة تحضيرالعجينة :

    في وعاء نضع الطحين مع الزبدة السائحة و ا فركيها جيدا بين يديك و نضيف اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية

    نفرد العجينة بمبرد جيدا ثم نقطعها الى دوائر باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 10 سم


    ثم نضع القليل من الحشو في وسط الدائرة و نلف اطراف الدائرة حتى نحصل على مثلث كما في الصورة يجب غلقه باحكام بواسطة يديك و تواصلي تشكيل الحلوى كما هي موضحة في الصور بالترتيب

    حلويات جزائرية رائعة



    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة


    نضع جميع العرايش في صينية و ندخلهم في فرن حتى تستوي



    تحضير الطلاء :


    نخفق بياض البيض بخلاط الكهربائي حتى يصير مثل الثلج و نضيف اليه ماء الزهر و عصير الليمون و نستمر بالخلط ثم اخيرا نضيف اليه السكر الناعم و اضافة ملون غذائي يكون حسب ذوق ست البيت.






    بعدين تاخذين حبة العرايش و تغطسي وجهها في الطلاء مباشرة بعد صنعه و تسيبي الطلاء يجمد

    بعد ذلك نزينها بالشوكولاطة البيضاء باستعمال خطوط منحنية
    و هذا التزيين الاخير حسب الذوق

    حلويات جزائرية رائعة

    حلويات جزائرية رائعة

    يتبع





    pg,dhj [.hzvdm vhzum






  2. #2
    الطامع في رحمة الله
    الصورة الرمزية ابوالسعودمحمود
    ابوالسعودمحمود غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2222
    تاريخ التسجيل : 31 - 5 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 68
    المشاركات : 8,532
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 16
    البلد : ارض الله
    الاهتمام : لن نسمح بالتطاول على أشرف الخلق التوحيد ""حق الله على العباد"", روعة القرآن دى بقى مش فاهمها
    الوظيفة : سائق
    معدل تقييم المستوى : 23

    افتراضي


    الابنه الكريمه حنين حلويات جميله اوى بس ايه دليلك انها جزائريه






  3. #3
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    والدي الكريم شرفتني
    أنا نقلتها من منتديات جزائرية متفرقة وبعدين بنعمل حلويات مثلها بالمغرب هي أصلا مغاربية '' المغرب العربي'' لأنها تقريبا متشابهة في الشكل





  4. #4
    الطامع في رحمة الله
    الصورة الرمزية ابوالسعودمحمود
    ابوالسعودمحمود غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2222
    تاريخ التسجيل : 31 - 5 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 68
    المشاركات : 8,532
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 16
    البلد : ارض الله
    الاهتمام : لن نسمح بالتطاول على أشرف الخلق التوحيد ""حق الله على العباد"", روعة القرآن دى بقى مش فاهمها
    الوظيفة : سائق
    معدل تقييم المستوى : 23

    افتراضي


    انا كمان هنقلها بعد اذنك






  5. #5

    عضو مميز

    الصورة الرمزية دام علاء العماد
    دام علاء العماد غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2175
    تاريخ التسجيل : 20 - 5 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    العمر: 39
    المشاركات : 315
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    الاهتمام : مقارنة الاديان و المذاهب
    الوظيفة : طالب جامعي
    معدل تقييم المستوى : 15

    افتراضي


    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 21 (1 من الأعضاء و 20 زائر)

    يبدو أن شهية الزوار قد فتحت

    بارك الله فيك يا أختي الفاضلة على هذا الموضوع اللذيذ





  6. #6
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    انا كمان هنقلها بعد اذنك
    اتفضل والدنا الكريم من غير إذن الحلويات تستحق النقل والنشر فعلا

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 21 (1 من الأعضاء و 20 زائر)
    هههههههه لمحت الأمر أخي الفاضل

    يبدو أن شهية الزوار قد فتحت

    بارك الله فيك يا أختي الفاضلة على هذا الموضوع اللذيذ
    مع هذه الحلويات الشهية فسيزداد عدد الزوار يوما بعد يوم ماشاء الله
    الجزائر بلد معروف بالحلويات اللذيذة والرائعة المنظر
    وفيك بارك الله أخي الكريم تشرفت بمرورك الطيب





  7. #7
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    حلوى المخبز الرائعة





    المقادير:

    العجينة :

    3 كيلات لوز مرحي
    1.5 تقريبا كيلات سكر بودرة (cristallise)
    مبشور قشور حبة ليمون
    3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
    ملعقة كبيرة من سكر الفانيلا

    الطلية اوالطلاء :

    3 بياض البيض
    1 ملعقة من عصير الليمون
    1 ملعقة صغيرة من الزيت
    5 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
    سكر ناعم منخول (glacé)

    التحضير :

    في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا + مبشورقشور الليمون .
    بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليلا من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الأشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
    نحسن أضلاعها دون ان نمسها من فوق حتى تحتفظ بشكل مقبب جميل.
    نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين وتدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما ورديا . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

    تحضير الطلية اوالطلاء :

    اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعانا) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائللا يسقط من الملعقة .

    جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
    أمسكي الحبة وادخلي وجهها في الطلية واطرافها ثم ضعيها فوق سياج الفرن لتقطر وتكسى اطرافها بتجانس بالطلية
    دعيها تجف 12 إلى 14 ساعة ثم حطيها في كاسات الورق.
    بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة
    بالحاشية والحبات الفضة وخيوط الشكولاطة الذائبة في حمام مريم









    مخبز بالجوز '' عين الجمل ''











  8. #8

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية لا تسئلني من أنا
    لا تسئلني من أنا غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2395
    تاريخ التسجيل : 6 - 7 - 2010
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 1,322
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : مملكتي
    الاهتمام : القراءةة وكتابةة الخواطر وأدخال السرور لنفس من حولي ومشاركةة الآخرين
    معدل تقييم المستوى : 16

    افتراضي


    السلام عليكم ورحمةة الله وبركاته

    واو شكلها حلوووووووووووو أووي

    يسلمو إيدينك حبيبتي حنين اللقاء

    حمد لله على السلامةة حبيبتي

    وميرسي على الحلويات الجميلةة حبيبتي

    ربنا ما يرحمنا منك حبيبت ي

    وأتمنى أشوفك على طول بالمنتدى






  9. #9
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    أسعدني مرورك العطر أختي الحبيبة لا تسألني من أنا

    ربي يسعدك حبيبتي





 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات و كيك بالصور
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 2012-01-30, 11:42 AM
  2. حلويات مغربية رائعة بالصور
    بواسطة حنين اللقاء في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 2010-03-08, 07:32 PM
  3. حلويات غريبه
    بواسطة خديجه في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-01-07, 01:32 PM
  4. عائلات جزائرية تستضيف مصريين احتفالا بعيد الأضحى
    بواسطة Ahmed_Negm في المنتدى الحوار العام
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2009-11-27, 04:00 PM
  5. ملف حلويات مغربية
    بواسطة قطر الندى في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2008-09-21, 07:47 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML