وصفات مغذية للأطفال الرضع‎

[أمـــة الله]

وصفات مغذية للأطفال الرضع‎

وصفات مغذية للأطفال الرضع‎

إذا كنت تبحثين عن بعض الوصفات المغذية للأطفال الرضع بدلا من تلك الجاهزة والمتوفرة
في السوق، فيجب أن تعرفي بأن هناك العديد من الاختيارات. بالرغم من أن حليب الأم
يوفر تغذيةَ مفيدةَ للطفل الرضيع في الشهور القليلة الأولى، إلا أنه وبعد الشهر الخامس
يصبح من الضروري أن يحاول الرضيعِ تناول بعض الغذاءِ الصلب مثل الثمار والحبوب المهروسة.

يجب على الأم أن تهتم برضيعها وتغذيته التغذية السليمة في أولى سنين عمره
إذ تعتبر هذه المرحلة مهمة جدا في بناء خلايا جسمه وعضلاته وأجهزة هذا الجسم ..
ولهذا اخترت أن يكون بحثي في عالم الأطفال عن غذاء الرضع منذ الولادة وحتى السنة الثانية عشر.

أولاً:الإرشادات التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار:

- لا تضيفي المنكهات الى طعام الأطفال.
- يجب أن لا يضاف إليه سكر او ملح او زيوت أو منكهات.
- ابتعدي عن بعض الأطعمة مثل البيتزا وفطائر اللحمة في تغذية الأطفال لأنها غنية بالدهن والسكر والملح.
- لا تستخدمي الأغذية المقلية والمخللات.
- لا تستخدمي الأطعمة المصنعة مثل اللانشون والمرتديلا.
- ابتعدي عن العسل في تغذية الطفل في عامه الأول،لوجود احياء دقيقة تسبب الأمراض في هذا العمر.
- ابدئي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي، و بنوع واحد من الغذاء وهذا سيسهل عليك التعرف
على نوعية الغذاء المسبب للحساسية في حالة حدوثها عند الطفل.
- اعملي على خلط الطعام الجديد مع الحليب حتى يصبح الطعام الجديد أسهل للتناول.
- تبدأ الأسنان بالظهور بين الشهر السابع والتاسع،فيمكن إعطاء الطفل الأطعمة اللينة و القابلة للمضغ.
- ما بين الشهر العاشر والثاني عشر يمكن للطفل أن يمضغ العديد من الأطعمة
كما سيكون بإمكانه استخدام أصابعه لتناول الطعام كما سيبدأ بتعلم استخدام أدوات الأكل.
- لا يعطى الطفل ما ء بارد عادي للشرب ، بل يجب غلي الماء ثم تبريده قبل إعطاءه للطفل

سلامة وحفظ الطعام:

*تأكدي أن الخلاط أو المطحنة أو أي آداة أخرى مستخدمة نظيفة ومغسولة جيدا.
*اذا بقي من طعام طفلك كاللحوم والخضار احفظيه في الثلاجة لمدة يوم واحد .استخدمي الكمية المطلوب فقط وسخنيها
*لاتعيدي الاكل مرة أخرى للثلاجة، وذلك لأن وجود اللعاب من فم الطفل على الملعقة سيؤثر على الطعام الموجود
في الطبق وقد تؤثر الأنزيمات الطبيعية الموجودة في اللعاب على الطعام مما يؤدي الى تغيير طعمه وتركيبه.
*عندما يكون الطعام مطحونا فان البكتيريا تزداد بسبب ازدياد السطح المعرض، لذا احفظي الطعام في الثلاجة او الفريزر.

وصفات مغذية وسهلة:
يمكن أن تحتوي الوجبات البسيطة التي تعدينها لطفلك على محتويات مغذية
هامة وضرورية للطفل لذا لا تقللي من أهمية إعدادك الطعام المغذي لأطفالك.

مؤشرات الطبخ والإعداد:
يجب أن تكون منطقة إعداد الطعام نظيفة، ومعقمة
وبأن تكون الأدوات المخصصة لذلك لاستعمال الطفل فقط. قومي بشراء مصافي، مفرمة، خلاط طعام
ومعقمة للطفل فقط، قومي بغسل هذه الأدوات بالماء المغلي قبل استعمالها دائما.

يجب الحرص على استعمال مكونات ومصادر غذائية طازجة ونظيفة.
يمكنك الاستعانة بكتب توضيحية للأطعمة المحبب استعمالها وفقا لسن طفلك.
قومي بتجربة عدة خيارات للطفل حتى تعرفي ما الذي يحبه.
وأخيرا، يجب أن تحافظي على نظافة يديك عند إعداد الطعام
وأن لا تتذوقي الطعام بفمك ثم تعيديه للطفل الرضيع

---

,wthj ly`dm ggH'thg hgvqu‎

[أمـــة الله]

الوصفات:

1.الشوفان
والموز

هذه الوصفة مثاليةَ للأطفال الرضَّع ضمن المجموعة العمرية من أربعة إلى ستّة شهورِ.
من السّهل إعدادها، ويمكن أن تكون وسيلة عظيمة لتَقديم المجموعات الغذائية الصلبة للطفل.

المكونات:
¼ كوب الشوفان مجروش
¾ كوب ماء
1 ملعقة طعام موز مهروس

التحضيرات:
قومي بفرم الشوفان في الخلاط الكهربائي. بعد ذلك قومي بطهيه في وعاء نظيف من الماء.
حركي باستمرار حتى لا يلصق لمدة 10 دقائق.
اتركي الشوفان ليبرد قليلا، ثم أضيفي الموز المهروس.
يمكنك إضافة القليل من الحليب المخصص للأطفال أو حليبك إذا رغبتك.

2.عدس وخضار وأرز
هذه الوصفة مثالية للأطفال الرضع في المجموعة العمرية من ثمانية إلى عشر شهور.
العدس مصدر عظيم للبروتينِ؛ والأرز للنشويات،والمعادن الضرورية
بينما الجزر والفاصوليا مصادر غنيةَ للفيتامينات الضروريةِ

المكونات:
100 غرام رزّ
50 غرام عدس
1جزر
8-10 فاصوليا

التحضيرات:

أولا قومي بغسل الخضار جيدا، وفركها أو تقشيرها إذا كانت تحتوي على شوائب.
قومي بغسل الأرز والعدس كذلك. اسلقي الخضار والأزر والعدس في وعاء نظيف لمدة 10 دقائق.
أو حتى تنضج. ضعي المكونات المطبوخة في الخلاط الكهربائي لعمل مهروس الخضار.
يمكنك إضافة القليل من الملح للطعم

[أمـــة الله]

أولاً :المهلبيـة:
ملعقة صغيرة في بادئ الأمر ثم ملعقة وسطى ثم ملعقة كبيرة من دقيق الأرز
( إذا كان براز الطفل يميل إلى الإسهال، أو من دقيق الشعير أو الشوفان
( إذا كان البراز يميل إلى الإمساك) وتذاب هذه الكمية في قليل من الماء المغلي الفاتر
حوالي 30 غرام ثم يضاف 150 غرام من الحليب المغلي الحار ثم تطبخ على النار
الهادئة نصف ساعة مع الإستمرار في التحريك ثم يضاف إليها ملعقة صغيرة جدا"
من السكر وقليل جدا" من الملح ويمكن إعطاؤها بواسطة الزجاجة.

ثانياً:شوربة الخضار :
حبة صغيرة من الخضار التالية :
بطاطا مسلوقة-
جزر مسلوق-
كوسة مسلوقة
فنجان صغير من الحليب الساخن .
4صفار بيض مسلوق قومي بمزج هذه الأصناف جميعا"
وتطحن جيدا" ثم تعطى للطفل بالملعقة

ثالثاً: الأرز المسلوق بالدجاج:
اسلقي دجاجة ثم خذي قطع صغيرة منها بمقدار ربع كوب واسلقي ربع كوب من الأرز
المصري الأبيض
في مقدار مناسب من الماء المضاف إليه رشة ملح بسيطة بعد أن يواشك الاستواء
اضيفي الدجاج مع فنجان حليب مغلي وحركي واتركيه قليلا ثم اطفئ النار.
ضعي المكونات المطبوخة في الخلاط الكهربائي لعمل مهروس الأرز المسلوق بالدجاج
بالهنا والشفا