حول أضرار مرقه الدجاج على صحه الطفل أحذروا

[فاطمة الزهراء]

حول أضرار مرقه الدجاج على صحه الطفل أحذروا

مرقة الدجاج على صحة الأطفال :

هذا الموضوع قرأته فى موقع أسلامى وحبيت أفيدكم بيه
أصدرت منظمة الصحة العالمية تحذيراً يتضمن منع استخدام مرقة الدجاج للأطفال الأقل من عمر ثلاث سنوات ، لأنها الفترة الأهم بالنسبة لنمو مخ الأطفال حيث يتضاعف حجم المخل لأكثر من خمس مرات في هذه الفترة من العمر ، كما أن مكسبات الطعم التي تضاف إلى شرائح (الشيبس) للتنويع في مذاقها تسبب أضراراً على صحة الطفل . بالإضافة إلى خطورة أخرى على حياة الطفل تنتج عن ارتفاع التركيزات الضارة خاصة تركيزات المضادات الحيوية في الطيور وأيضاً الخضروات ، والتي تنشأ نتيجة استخدام المبيدات الشحرية للتخلص من الآفات الزراعية المختلفة في الخضروات كالبطاطس والخيار ، كما أن الأسوأ أن يتم رش هذه المبيدات أثناء نمو هذه النباتات فينتج ثمرة يدخل في عصارتها المبيد الحشري .

كما أكد التقرير أن الإضافات الغذائية التي يمكن أن تضاف للأغذية تخضع لمواصفات معينة ولا يسمح بزيادتها على المعدلات القياسية حتى لا تتسبب في حدوث الأضرار ولا حدوث تفاعل كيميائي مع المواد الغذائية الأصلية .

يأتي ذلك التقرير في سياق اعتقاد كثير من الأمهات بأن إصابة أطفالهن بما يعرف بأمراض سوء التغذية يرجع إلى كمية الأطعمة التي يتناولونها ، لكن الحقيقة سوء التغذية يرجع إلى تناولهم *الأطعمة والحلوى* المضاف إليها المواد الحافظة حيث أثبتت البحوث أن نقص عنصر البروتين في غذاء الأطفال خاصة البروتين الحيواني ذا القيمة الغذائية المرتفعة والذي يتوافر بكثرة في اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك ومنتجات الألبان والبيض وسببه اقتصادي في كثير من دول إقليم الشرق الأوسط . ولكن بشيء من الوعي يمكن تلافي هذه المشكلة عن طريق مزج بعض البقوليات حتى تعطي نفس القيمة العالية للبروتين الحيواني .

ومن اسباب سوء تغذية الأطفال أيضاً : تناول الحلوى التي تحتوي على السكريات أو النشاء التي تجعل الطفل يشعر بعدها بالامتلاء لمدة تزيد عن الساعتين . ذلك لأن ارتفاع نسبة المواد السكرية في الدم يعطي إحساساً بالشبع ، كما أن آلام الجوع ترتبط بشكل مباشر بانخفاض نسبة السكر في الدم وهذا الإحساس بالشبع لا يعني أن الطفل حصل على أي قيمة غذائية فعلية .

وهناك العديد من الأطعمة المضاف إليها مواد حافظة تؤثر سلباً في صحة الأطفال وتصيبهم بسوء التغذية مثل مرقة الدجاج : تعتبر من أخطر الأطعمة لأن مادة ( احادي صوديوم جلوتاميت ) التي ثبت علمياً أنها تسبب أضراراً بالغة الخطورة على الأطفال خاصة الأقل من 3 سنوات حيث أنها تؤثر في الجهاز العصبي للطفل وتحدث تغييراً في خلايا المخ وتؤثر أيضاً في وظائف الكبد تأثيراً سلبياً وتسبب حالة من الحساسية

أسأل الله أن يحمي أبناءنا من كل سوء فاحذروا يا أخواني .

---

p,g Hqvhv lvri hg][h[ ugn wpi hg'tg Hp`v,h

[ساجدة لله]

ربنا يحفظ أطفالنا وكبارنا

جزاكِ الله خيراً أختي على المعلومات المهمة

[فاطمة الزهراء]

وجزاكى الله خيرا أخنى ساجده

[المسلمة]

أسأل الله أن يحمي أبناءنا من كل سوء فاحذروا يا أخواني .

اللهم آميـــ,ن

جـــــزااك الله خيرا أختي عالتنبيـــهـْ

[زنبقة الاسلام]

جزاك الله كل خير أختي
ونسأل الله العفو والعافية

[ابوالسعودمحمود]

جزاكى الله خيرا يافاطمه

[فاطمة الزهراء]

جزاكم الله خيرا أخوتى فى الله جميعا على مروركم الطيب وجزاك خيرا ابى ابو السعود

[الصارم الصقيل]

جزاك الله خيرا

موضوع مفيد جدا و أرجو أن يقرأه الآباء و الأمهات ليعرفوا حجم الضرر في المواد الكيماوية و الحلوى التي يكثر منها الأطفال.

[دانة]

ليس هناك أفضل من الطعام الطازج
أنصح الأمهات والأباء بعدم إستخدام الأغذية المعلبة وخاصة للأطفال تحت عمر ثلاث سنين
ما بها مرقة الدجاج الطازجة المعمولة في البيت ؟ لم نتركها ونستخدم مرقة دجاج أضيفت لها نكهات صناعية وكيمياوية شتى
يجب الإبتعاد عن الأكل الذي فيه إضافات قدر المستطاع فهي من الأسباب الرئيسية لامراض العصر التي تفشت في المجتمعات الحضرية
جزاك الله خيرا أختي فاطمة على هذا الموضوع المفيد

[ronya]

معلومات مهمة وقيمة
جزاك الله خيراً اختي