النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: سمك تندوري

 
  1. #1
    عضو شرفي
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 27
    تاريخ التسجيل : 3 - 10 - 2007
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,121
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي سمك تندوري


    سمك تندوري

    مكة المكرمة: شادية جستنية


    تندوري

    المقادير

    1/2كيلو سمك مقطع إلى أصابع سميكة
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملح_مسحوق شطة ناعمة
    1 ملعقة صغير معجون زنجبيل
    2 ملعقة صغيرة معجون الثوم
    3 ملاعق كبيرة زبادي
    1/ملعقة صغيرة حب الخردل
    1 ملعقة صغيرة ورق الحلبة الجاف
    1/2 ملعقة كركم


    الطريقة:
    ضعي السمك في وعاء وضعي علية عصير الليمون ومسحوق الشطة وحركة
    أتركي السمك يتبل لمد نصف ساعة
    أضيفي معجون الثوم والزنجبيل والزبادي وحب الخردل وورق الحلبة الجاف والكركم فوق السمك وتترك نصف ساعة حتى موعد الشواء
    أشوي في فرن درجة حرارته متوسطة
    رشي السمك بالزبدة في منتصف مدة الطهي
    أشوي السمك إلى أن ينضج
    رشي السمك ببعض ماسالا التشات

    * من كتاب سيصدر قريبا للكاتبة

    sl; jk],vd






    (إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)



  2. #2

    عضو لامع

    la musulmane غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1292
    تاريخ التسجيل : 10 - 9 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 370
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 16

    افتراضي


    طبق شهي اختي رانيا تسلم يديك حبيبتي









  3. #3

    عضو نشيط

    دكتورة أمل غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 604
    تاريخ التسجيل : 21 - 9 - 2008
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 85
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : مصر
    الاهتمام : المجال الدعوى
    الوظيفة : طب بشرى
    معدل تقييم المستوى : 17

    افتراضي


    وصفة جميلة اختى رانيا سلمتى

    دمتى منورة المنتدى بكل شهى وجديد

    تحياتى





  4. #4

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي


    تسلم اديكي حبيبتي رانيا على طبق السمك الجميل




    رحمها الله وغفر لها

  5. #5
    مشرف
    الصورة الرمزية الرافعي
    الرافعي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 522
    تاريخ التسجيل : 21 - 8 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : ذكر
    المشاركات : 2,507
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 12
    البلد : مصر
    الاهتمام : القراءة
    الوظيفة : طالب طب
    معدل تقييم المستوى : 19

    افتراضي


    أول مرة اسمع عن هذا السمك !

    هل منه في مصر ؟

    أم هو حكر على أهل الحجاز ؟ :)





    أما والله ما جعل الله ما جعل الله لرجل من قلبين في جوفه ، ولكنك يا قلبُ تفتأ تجعل لي
    من كل معنى من معاني الحزن في هذا الوجود قلباً ينبض به ، حتى لو قد قيل
    ما مثلك في القلوب ، لقلتَ: "قلب سوريّة" ..
    سورية ... آه يا سورية !


    _______________________________

    ( الحكم بغير ما أنزل الله من أعظم أسباب تغيير الدول، كما جرى مثل هذا مرة بعد مرة
    في زماننا وغير زماننا )
    - شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله - الفتاوى 35/387


  6. #6
    مراقبة الأقسام الإسلامية
    الصورة الرمزية دانة
    دانة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1208
    تاريخ التسجيل : 8 - 8 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,929
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 43
    الاهتمام : القراءه
    معدل تقييم المستوى : 20

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسلم مشاهدة المشاركة
    أول مرة اسمع عن هذا السمك !

    هل منه في مصر ؟أم هو حكر على أهل الحجاز ؟ :)
    أخي مسلم هذا ليس نوع من السمك إنما مصطلح تندوري يطلق على اللحوم التي تطبخ بطريقة معينة ...و التندور هو فرن الطين الذي يستخدم لطبخ اللحوم في الهند و هو يضفي نكهة مميزة للأطباق التي تعد فيه
    وعادة عندما تطبخ اللحوم الحمراء أو البيضاء بنقعها بتتبيلة ثم شيها في الفرن يسمى هذا تندوري ولو أن الطعم لا يكون تماما مثل التندوري الهندي:36_13_5: ... أمممممم أنا الأن بدأت أشم الرائحة :jfdheth:







    ما رأيت يقيناً لا شك فيه أشبه بشك لا يقين فيه إلا الموت



    منتديات البشارة الإسلامية

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج تندوري
    بواسطة ronya في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2009-05-13, 05:04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML