فوائد العسل

[زنبقة الاسلام]

فوائد العسل

بسم الله الرحمن الرحيم

عرف الانسان العسل منذ القديم ، واستعمله للغذاء والعلاج ، فمثلآ تدل بعض الوثائق القديمة على إستعمال الاشوريين للعسل في العلاج ، كما إستعمله الفراعنة لنفس الغرض قبل أكثر من 3000 سنة ، وورد في أحد كتبهم وصف كامل عن الخواص العلاجية للعسل جاء فيه : "إن العسل يساعد على شفاء الجروح وفي معالجة امراض المعدة والامعاء والكلية ، كما يستعمل في علاج أمراض العين حيث يمكن تطبيقه على شكل مرهم أو كمادات أو غسولات وداخلآ عن طريق الفم " .

وفي الصين كان الأطباء يعالجون المرضى المصابين بالجدري بدهن جلودهم بالعسل لما رأوه من إسراعه لعملية الشفاء من البثور الجلدية الناتجة عن الإصابة بالجدري .

أما الهنود القدماء فإستعملوا العسل لعلاج بعض امراض العيون كالساد .

وكان ابو قراط يطلي بالعسل الجروح ويعالج به الإلتهابات البلعومية والحنجرية وغيرها ، ويصفه كمهديء للسعال وماص لرطوبة المصدر .

وجاء المسلمون بعد ذلك وإتسع نطاق إستعمالهم للعسل ، تصديقآ لقول الله عز وجل وفي وصف العسل (( وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ )) سورة النحل آية 68 – 69 .

وقول رسول الله صلى الله عليه وسلم كما ورد عن ابن عباس رضي الله عنهما : " الشفاء في ثلاثة : شرطة محجم أو شربة عسل أو كية نار وأنهى أمتي عن الكي " رواه البخاري .

وعن ابن مسعود رصي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " عليكم بالشفائين العسل والقرآن " رواه ابن ماجه في سننه وابن مردويه والحاكم وصححه والبيهقي في شعب الايمان

وجاء العلم الحديث مصدقآ لفائدة النحل الطبية ، فبيّنت الأبحاث دور العسل في علاج الحروق و الجروح و التقرحات الجلدية وشفاءها دون ترك آثار وذلك لقدرة العسل على قتل الجراثيم والبكتريا وقدرته على إنتاج مادة الكولاجين التي تساعد على الالتئام دون تشوه أو اثار .

كما بينت الدراسات أهمية العسل في علاج مشكلات الفم والاسنان ورائحة الفم الكريهة الناتجة عنها .

وبيّنت دراسات أخرى دور العسل في علاج امراض القرنية ، وبيّنت كذلك دوره في علاج القرح الهضمية و الاسهال ، ولا تزال الابحاث مستمرة للكشف عن هذا المنجم الطبي المليء بالمعجزات الشفائية .

طريقة تناول العسل للأغراض العلاجية

يفضل تناول العسل كمحلول في الماء ليسهل إمتصاص مكوناته
أفضل جرعة يومية للشخص البالغ هي 100جرام يومياً وتؤخذ قبل الأكل بساعة ونصف أو ساعتين، أو بعد الأكل بثلاث ساعات .
افضل جرعة يومية للطفل هي 30 جرام
من الضروري أن يستمر برنامج العلاج لمدة لا تقل عن 60 يومآ

الغش في العسل

الغش في العسل بعدة طرق كإضافة محلول سكر السكروز أو محلول سكر الجلوكوز التجاري أو محلول السكر المحول أو العسل الأسود

والطريقة الأكيدة لكشف مكونات العسل ومعرفة ما إذا كان مغشوشآ هي بتحليل عينة منه في المختبر

العسل يقوي جهاز المناعة:



جهاز المناعة هو ذلك النظام المعقد المسئول عن تمييز أى شىء غريب يدخل جسم الإنسان، والمسئول عن حماية جسد الإنسان من الإصابة بعدوى الأمراض أو أى مادة غريبة عليه. فجهاز المناعة يعمل من أجل البحث عن وقتل أى عنصر غريب يحاول غزو أو مهاجمة الإنسان.

وإذا وُلد الإنسان بجهاز مناعى ضعيف أو مشوه يكون عرضة للموت من أى عدوى تصيبه سواء من بكتريا أو فيروس أو فطر أو طفيل. وفى حالات نقص المناعة الحادة يكون هناك نقص فى الإنزيمات والذى يعنى تراكم المواد السامة التى من المفروض أن تخرج من الجسم داخل خلايا الجهاز المناعى حيث تقضى وتقتل هذه الخلايا ومن ثًّم تدمر جهاز المناعة، والنقص الذى يحدث فى خلايا جهاز المناعة يكون سبباً فى الإصابة بعرض (Di George Syndrome).

أما الاضطرابات الأخرى التى تتصل بالجهاز المناعى إما أن تكون نتيجة من الاستجابة المفرطة المناعية للجسم وتتمثل فى أزمة الربو أو مرض كرون (Crohn disease) أو وجود مناعة ذاتية أى أن جهاز المناعة يقاوم نفسه ويتمثل فى مرض السكر وكليهما ليست بالاستجابة الطبيعية.
وهنا تكون الجزئية هامة جداً، فمن الضرورى أن يفرق جهاز المناعة ضد العنصر الغريب فى مقاومته وبين خلايا الجسم نفسها .. وعندما يفشل فى عملية التمييز هذه يبدأ جهاز المناعة بمقاومة ذاته مما يؤدى إلى ظهور أمراض المناعة الذاتية.







وهنك العديد من الأبحاث التى أُجريت على العسل وكلها تعكس فائدة هذه المادة الطبيعية، ومثال لإحدى نتائج هذه الأبحاث التى أجراها "الباحث/ديفيز" بجامعة كاليفورنيا - وظهرت نتائجها فى مارس عام 2004، والذى توصل فيها إلى التالى: "أنه بالتناول اليومى لعسل النحل فى صورته الطبيعية يزيد من معدلات مضادات الأكسدة فى الدم "Polyphenoplic" وهذا يقلل من مخاطر التعرض للضمور بواسطة الجزيئات الحرة ويترجم إلى جهاز مناعى أفضل وجسد أقوى.

بعض من فوا ئدالعسل:

يشفي البشرة من الأمراض:



منذ قرون طويلة يستخدم العسل في ترميم الجروح والحروق وأنواع أخرى من عمليات الاستطباب وفي مقاومة الأمراض. واكتشفت إحدى الدراسات أنه في بعض حالات الحروق بات العسل أكثر فعالية من العلاجات الطبية التقليدية المستخدمة في علاج الجروح في شفاء الحروق وبسرعة. ولعل أحد الأسباب في ذلك هو أن العسل مصنوع بشكل أساس من الجلوكوز والفركتوز وهي قادرة على امتصاص الماء في الجروح وتصبيت نمو البكتيريا التي تحتاج إلى وسط كي تترعرع فيه.



2- يوفر الوقاية ضد سرطان القولون:



العسل قادر على تعزيز مستويا مضادات الأكسدة القادرة على مقاومة الأمراض. ودل أحد الأبحاث الذي قامت به جامعة كاليفورنيا أن تناول أربع ملاعق من العسل كل يوم فضلا عن تناول الغذاء اليومي المنتظم يعمل على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. أما المصادر الأخرى لهذه المضادات فتشمل الشاي الأخضر والأنواع المختلفة للفاكهة والخضار.



3- يقاوم العدوى المرضية:



يحتوي معظم أنواع العسل على درجات مختلفة من الهايدروجين بيروكسايد المادة التي تشتهر بأنها تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.




4- تخفف من لسعات الحشرات:




تساعد على التخلص من الحكة الناجمة عن لسعات الحشرات عن طريق وضع العسل مباشرة على موقع اللسعة. ويقوم العسل بدور عنصر السحب ويساعد على التخلص من السموم التي فرغتها الحشرات في الجروح.




5- يوفر الحماية للأسنان:
يشير بحث أجراه البروفسور بيتر مولشن مدير مركز أبحاث العسل في جامعة ويكاتو في نيوزيلاند إلى أن فرك العسل مباشرة على اللثة بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة يقلل تأثير مستويات الأحماض في الفم وهو بدوره يمنع البكتيريا في الفم من إنتاج مادة الديكستران، وهي المادة التي تتسبب في تسوس الأسنان.



6- تخفف من مشكلة التهابات المفاصل :


عندما يمزج العسل بخل التفاح يعمل هذا المزيج على تخفيف الضغط عن المفاصل. واكتشف باحثون من معهد أبحاث الروماتزم في جامعة أدنبره أن تناول العسل بصورة منتظمة يقلل الألم بنسبة 90 في المئة. وكل ما عليك القيام به الآن هو مزج ملعقتين صغيرتين من خل التفاح مع ملعقتين من العسل في كوب يحتوي على ماء دافئ. اترك الماء حتى تبرد بعد إذابة العسل ومن ثم اشرب من هذا المزيج مرات عدة في اليوم.




7- يعالج التهابات البلعوم:




وصفة قديمة لكنها تظل جديدة في تأثيرها العلاجي على البلعوم، ويمكن أن يكون للعسل فعالية كبيرة بشربه مع عصير الليمون، وهو علاج عظيم للسعال أيضا.




8- يمنح الجسم طاقة عظيمة:
يحتوي العسل على سكر طبيعي يوفر طاقة جيدة للجسم، وهو قادر على تنشيط إنتاج السيروتونين الذي يرفع المعنويات. ويحتوي أيضا على سلسلة من الفيتامينات والمواد المعدنية التي تعزز الطاقة والنشاط في الجسم. وينصح بتناول كميات قليلة من العسل يوميا لحث الجسم على الشفاء من الأمراض.



9- وقاية من الإصابة بحمى القش:



علاج عريق استخدم على مر القرون السابقة للمساعدة على تخفيف تأثير حمى القش. ويستحسن تناوله قبل بضعة أشهر من بدء موسم حمى القش حتى يستطيع الجسم بناء مقاومته.



10- يضاعف الطاقة:


تبين أن العسل فعال باعتباره مشروبا ممتازا لتعزيز الطاقة خاصة بتحسين أداء رياضيي ألعاب القوى. واكتشفت أحد الأبحاث أن لاعبي القوى الذين يتناولون البروتين مع العسل قبل التدريبات يمنح جسم هؤلاء اللاعبين الطاقة التي تدوم لفترات طويلة وهي أفضل من تناول البروتين الممزوج بالسكر من أجل منح الجسم الطاقة الكافية خلال التدريبات.


10- يخفف من اضطراب العينين:



يعد العسل علاجا فعالا لحساسية العينين ويتم العلاج عن طريق إذابة بضع ملاعق من العسل في كوب يحتوي على ماء دافئ. بللي قطعة قطن بالماء الذي يحتوي على العسل المذاب، بعد التبريد طبعا، وضعي القطن على عينيك و ستكتشفين بعد قليل أن الاحتقان قد زال.



12-علاج للأرق:


إذا كنت تعانين من الأرق خلال الليل تناولي ملعقة عسل لأنها ستكون العلاج الشافي الذي يجعلك تنامين وتغطين في النوم كطفل صغير. تناولي أيضا ملعقة عسل للاسترخاء وراحة الأعصاب.


13-يساعد على الهضم:



تساعد الأنزيمات في العسل على هضم المأكولات ويمكن أن تساعد على علاج مشكلات مثل الإسهال وتقرحات المعدة. واستخدم الرومان العسل قديما مادة مطرية للمعدة. وادهني ملعقة عسل على شريحة خبز محمصة وتناولي عدة شرائح منها يوميا للحفاظ على صحتك وحيويتك.


14- يجمل شعرك وبشرتك:


استخدمي العسل أيضا على جسمك من الخارج للحفاظ على رونق بشرتك وشعرك. واصنعي قناعا بسيطا من العسل لعلاج بشرتك الحساسة بتدفئة طبق من العسل في ماء ساخن ومن ثم دهن كل وجهك به ولكن ينبغي أن تكون حرارته فاترة ويمكنك ترك العسل على وجهك مدة 15 دقيقة وبعدها اغسلي وجهك غسلا جيدا حتى تنظف المسام بالكامل.

روى البخاري ومسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه ، أن رجلاً جاء إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم - فقال : إن أخي استطلق بطنه فقال له صلى الله عليه وسلم ( اسقه عسلاً ) فسقاه عسلاً . ثم جاء فقال يا رسول الله سقيته عسلاً فما زاده إلا استطلاقاَ . فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( صدق الله وكذب بطن أخيك اذهب فاسقه عسلا ) فذهب الرجل فسقاه عسلا فبريء .

---

t,hz] hgusg

[ذو الفقار]

وهل بعد قول الله قولا ومن اصدق من الله قيلا ؟
وهل بعد قول الحبيب المصطفى قولا لانس او جن وما ينطق عن الهوى ؟

لك الشكر على ما نقلتى وذكرتى وتفضلتى

[الهزبر]

السلام عليكم.

الغش في العسل بعدة طرق كإضافة محلول سكر السكروز أو محلول سكر الجلوكوز التجاري أو محلول السكر المحول أو العسل الأسود

والطريقة الأكيدة لكشف مكونات العسل ومعرفة ما إذا كان مغشوشآ هي بتحليل عينة منه في المختبر

جميل ما كتبت زنيبقة.

اما عن التحليل في المختبر فهو امر شاق ولا يقدر عليه معظم الناس ولكن هناك بعض الطرق(التقليدية المجربة) التي اثبتت جدواها يستعملها من لهم خبرة واعرف بعضها ساحاول ان اجمعها ليكتمل الموضوع.

تحياتي

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
منورين اخواني ذو الفقار والهزبر وصليل السيف
اما عن طرق كشف العسل فأنا بعرف بعد الطرق ولكن الله اعلم هل هي صحيحه ام لا
1: نغرس رأس عو د الثقاب بالعسل ثم نولعه اذا اشتعل فالعسل اصلي
2: نغرس قلم حبر جاف في العسل اذا كتب بعد ذلك فالعسل اصلي
واحلى ميزه في العسل المغشوش ترسب السكر في قاع المرطبان دي علامه مميزه للعسل المغشوش

[الهزبر]

السلام عليكم.

قصة عود الثقاب هذه سمعت بها لانه لا يشتعل مع العسل الطبيعي.

ايضا نضع بعض العسل في ملعقة ونميلها قليلا سيكون العسل خيطا الى الاسفل بفعل الجاذبية. ليكون العسل اصليا يجب ان يحافظ ذلك الخيط على تماسكه الى نهايته فلا ينقطع ولا يتحول الى شبه قطرات.

ايضا ناخذ ملعقة بها القليل من العسل ونسخنها ان شممنا رائحة السكر المحروق فالعسل مغشوش.

نضع بعض العسل بحجم حبة الحمّص على الورق الذي يغلف به الاسمنت(نوع من الكاغد) ان بقي العسل كما هو فهو اصلي اما ان تشرب ذلك الورق المحلول حتى ظهر من خلف الورقة فالعسل مغشوش. بالطبع بعد 15 دق.

تحياتي

[ذو الفقار]

في الحروق :

يوضع العسل بمفرده على الحروق فيزيل الألم ويساعد على الالتئام السريع بلا ألم ، وفضلا كونه دهان ومضاد حيوي فنجد البكتريا لا تستطيع العيش في العسل .

التبول الا إرادي :

إن تناول ملعقة من العسل قبل النوم يساعد كثيرا في ضبط البول وتهدأة المخاوف لدى الطفل .

الأرق : إن ملعقة واحدة من العسل في كوب من الحليب الساخن تساعد على النوم بهدوء .

المجهود الحاد :

يعتبر العسل مسكن ومهدىء يحتوي على عناصر معينة وفيتامينات وأحماض أمينية فحاول أن تستبدل السكر الأبيض بالعسل .

الإحتقان الأنفي :

ضع ملعقة من العسل في حوض من الماء الساخن ثم استنشق الدخان بعد تغطية رأسك بفوطة بأول الحوض ستجدها فعالة جدا .

الجروح والتجلطات :

غطي الجرح بالعسل وضع ضمادة ستكون عامل التئام جيد للجرح .

عند الإعياء والتعب :

ذوب ملعقة من العسل في ماء دافىء أو ربع مقدار من العسل في مدار من الماء في إبريق وضعها في الثلاجة فستجد أن العسل في المقام الأول يحتوي على سكر الفركتوز والجلوكوز وعليه سيمتص سريعا في الجهاز الهضمي ، ويعتبر العسل العنصر الطبيعي الفريد الذي يساعد على الهدوء ، فوجد ا، اللاعبين الأفريقيين القدماء كانوا يتناولون العسل قبل المباريات وبعدها .

عسر الهضم :

قم بخلط العسل مع عصير التفاح بنسبة 50 : 50 وخفضه في ماء فإن هذا يساعد على سهولة الهضم .

معالج الشعر :

أخلط العسل مع كمية متساوية من زيت الزيتون وغطي رأسك بفوطة دافئة لمدة نصف ساعة ثم اغسل رأسك فسوف يتحسن الشعر كثيرا .

احتقان الزور : ضع ملعقة من العسل في مؤخرة الفم وأجعلها تذوب في المرىء مما يؤدي إلى شفاء الأنسجة المصابة (( بإذن الله )) .

عند التوتر :

عند استخدام 25% من العسل إلى الماء فإن العسل المذاب في الماء يكون مهدىء فعال .

مرضى القلب :

ينصح لمرضى القلب بتناول العسل حيث يحتوي على سكر الفكتوز وسكر الجلوكوز الطبيعي بدلا من السكر الأبيض أو سكر السكروزا .

حمى القش :

إن مضغ أقراص من العسل يعمل على تنشيط الجهاز المناعي ففي أثناء الموسم أمضغ لمدة 20 دقيقة ملعقة من عسل الملكات من 5 إلى 6 مرات يوميا فتراه فعال على نحو جيد .

في رضاعة الأطفال :

يوضع 4 ملاعق من العسل مع ملعقة من زجاجة الرضاعة يعتبر مهدىء جيد وبه فيتامينات عديدة فلو كان براز الطفل أكثر سيولة أنقص العسل المضاف على نحو نصف ملعقة وإذا كان صلب زد العسل على نحو نصف ملعقة .

التسنين :

إن وضع العسل على لثة الطفل يجعلها هادئة وساكنة تماما .

الميجرية :

تناول ملعقة من العسل في نصف كوب من الماء الدافىء كجرعة واحدة وعند الضرورة كرره لمدة 20 دقيقة .

صديد العين :

ذوب العسل في كمية مناسبة من الماء الدافىء وعندما يبرد استخدمه كحمام وغسيل للعين .

العسل وفوائده للحامل :

يحتوي عسل النحل على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تحتاج إليها الحامل ونقص الفيتامينات بالجسم يؤدي إلى أمراض خطيرة .
ويحتوي أيضا على حمض الفوليك ( ب2 ) الذي يساعد على تكوين ونضج كرات الدم الحمراء ونقصه يؤدي إلى الأنيميا الخبيثة .

وعسل النحل يفيد الحامل في كثير من الحالات :

ـ عسل النحل يمد الحامل بالأملاح المعدنية أثناء الحمل .
ـ يساعد على تخفيف القيء عند الحامل .
ـ عسل النحل يمنع تسمم الحمل .
ـ يمنع حدوث الشعور بالحرقان والآلام التي تحدث في منطقة فم المعدة أثناء فترة الحمل .
ـ عسل النحل يمنع مشكلة الإمساك عند الحامل .
ـ عسل النحل مفيد جدا في فترة النفاس لاحتوائه على مواد كثيرة قاتلة للبكتريا .
ـ عسل النحل يعالج تقلصات العضلات المصاحبة للحمل .
ـ يساعد على انقباض الرحم في تسهيل عملية الولادة وذلك لانه يحتوي على مادة ( البروستاجلاندين )التي تزيد من قوة انقباضات الرحم التي تساعد على الولادة .



منقول من كتاب (( عالج نفسك بالعسل ـ فدوى شوقي مفلح )) .

وهذه صورة للعسل أنظروا الى لونه الصافي ما أجمله



ولمن أراد العسل فليأخذ حذره من النحلة




أو يأتيني أنا فأنا أجيد التعامل مع النحل والعسل :p01sdsed22:

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله كل خير اخي ذو الفقار اضافة اكثر من رائعه لا حرمنا الله منك اخي الفاضل
:p015::p01sdsed22:

[ابوالسعودمحمود]

اللهم اسقى زنبقه عسلا من عسل الجنه