النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: المشبك

 
  1. #1

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية السراج الوهاج
    السراج الوهاج غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 510
    تاريخ التسجيل : 16 - 8 - 2008
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 1,545
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : بلد أسأل الله خيرها
    الاهتمام : توصيل إسناد القرآن مجوداً برواية حفص عن عاصم
    الوظيفة : ومن أحسن قولا ممن دعا إلى الله
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي المشبك


    المشبك
    ************

    المشبك


    المقادير


    1 كوب دقيق منخول


    ماء دافئ حسب العجن ( تقريبا من 1 كوب ماء قد يزيد و قد يقل)
    ذرة ملح
    1/2 كوب نشاء 1/2 ملعقه صغيره خميره


    شيره ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونه كلها علي النار حتي ذوبان السكر و الغليان و تهدأ النار و نضع القليل من الفانيليا و تترك علي نار هادئه لمدة 10 دقائق لتتقل ثم نضعها بالثلاجه لتبرد)


    الطريقه


    نضع ملعقة صغيره سكر علي الخميره و القليل من الماء الدافئ و تترك لتختمر لمدة 10 دقائق
    ثم نضع الدقيق + النشا + ذرة الملح و تقلب معا
    ثم نضع الخميره
    و يعجن بالماء الدافئ حتي نحصل علي عجينه رخوة سائله في كثافة الطحينه تقريبا
    و هذه شكل العجينه


    المشبك


    تترك لتختمر في مكان دافئ لمدة 1 ساعه أو حتي يتضاعف حجمها
    ثم نضع العجينه في علبة الكاتشب ( و ممكن أستخدام براد الشاي أو القمع )
    أنا بستخدم علبة الكاتشب لانها أسهل في التشكيل
    و هذه صورتها للي ما يعرفها


    المشبك


    ثم نضع الزيت علي النار و لما يسخن ( مش يغلي )نشكل المشبك دوائر متداخله مثل الصوره


    المشبك


    و ترش بالزيت و تقلب حتي تحمر من الجهتين
    ثم تنشل من الزيت و نضعها بالشيره البارده ( و يجب ان تكون الشيره بارده و ثقيله )
    و دي الصوره بعد الانتهاء من المشبك


    المشبك



    المشبك


    و دي كمان
    المشبك


    و بالهنا و الشفا
    منقول
    وعلى فكرة الشيرة دي هي الشربات يعني

    hglaf;






  2. #2

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي






    رحمها الله وغفر لها

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML