وصفات: كفته الجمبرى

[خديجه]

وصفات: كفته الجمبرى

:basmala: 1 كيلو جمبرى

2 حبة بصل

1 كوب أرز

4 فصوص ثوم

5 ملاعق بقدونس

5 ملاعق شبت

5 ملاعق كزبرة

2 ملعقة ملح

1 حبه فلفل حار

4/1 ملعقة زعتر

2/1 ملعقة كمون

3 ملاعق عصير ليمون

1 كوب دقيق

2 بيضة
طريقه التحضير
1-يفرم الجمبرى مع الأرز والشبت والكزبرة والبقدونس والبصل والثوم والفلفل الحار.

2- ثم يضاف الملح والكمون والزعتر وعصير الليمون ويقلب جيدا،ثم تشكل على شكل أصابع.

3- يخفق البيض جيدا مع القليل من الملح والفلفل.

4-توضع الأصابع فى البيض ،ثم الدقيق.

5-يوضع زيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم تضاف أصابع السمك وتقلى حتى يحمر لونها.

6-ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون والريحان.

---

,wthj: ;tji hg[lfvn

[ذو الفقار]

يا جماعة لازم تراعوا إن في ناس جعانة بينكم ههههه

[سلوى]

هههههههه تانى جمبرى ياخديجه تانى ههههههه وكمان معمول اصابع كفته
ما شاء الله على الجمال بارك الله فيكى اختى الحبيبة خديجه