السلام عليكم ورحمة الله
شاورما الدجاج
المقادير وطريقة العمل
أولا: نحضر كيلو فليه ونقطعه إلى شرائح رفيعه ثم نقطع كل شريحه إلى نصفين أو ثلاثه إذا كانت طويله لنحصل على قطع رفيعه و صغيره .
ثانيا: نحضر سلطانيه ونضع 3ملاعق طعام طحينه وملعقه طعام زبادي- يفضل 3 ملاعق طعام من اللبن الرايب- ثم نضيف الخل إلى أن يصبح المزيج سائل ثم نضيف بصله كبيره مقطعه شرائح ونقلب .
ثالثا: نقطع حبتين فلفل رومي و حبتين طماطم شرائح .
رابعا: نتبل الدجاج بملعقة طعام كبيرة ملح وملعقة صغيره لكل من زعتر , كمون , بهارات وفلفل أسود أو أي بهارات تفضلينها ثم نضيف الطماطم والفلفل والبصل إلى الدجاج ونضعهم في صينية للفرن.
وهذه صوره أقرب
خامسا: نضع الصينيه في الثلاجه لمدة ساعه على الأقل ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج .
ويمكن أن نكسبها طعم الشواء وذلك بوضع قطعة فحم مشتعله في فنجان أو طبق صغير -يكون أفضل- ثم نسكب عليها قطرات من الزيت ونحكم تماما إغلاق الصينيه مباشرة بالقصدير أو بصينيه كبيره وذلك بمجرد إخراج الصينيه من الفرن.
سادسا: تقدم مع مكرونه أسباجتي وبطاطس محمره و كاتشب أو توضع في خبز وتقدم.
الوصفة منقولة
ان شاء الله تنال اعجابكم
ah,vlh hg][h[ a;gih aid
المفضلات