النتائج 1 إلى 2 من 2
 
  1. #1

    عضو مجتهد

    الصورة الرمزية خديجه
    خديجه غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1374
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 139
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : ام الدنيا
    الاهتمام : الاهتمام بالموفيد
    معدل تقييم المستوى : 16

    سمك فيليه بالجمبري


    سمك فيليه بالجمبري

    فيليه بالجمبري

    * المقادير :

    3 ملاعق صغيرة زيد
    ملعقتان صغيرتان دقيق
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب لبن
    4 كيلو سمك فيليه
    1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم (مطهو مسبقاً)
    1/4 كيلو جبن باراميزان مبشور

    * الطريقة :

    - يصهر الزبد في إناء فوق نار هادئة.
    - يضاف للزبد الملح والدقيق مع التقليب جيداً، ثم يضاف بعد ذلك تدريجياًً اللبن حتى تمام امتزاج الخليط بحيث يصبح غليظ القوام.
    - ترص شرائح الفيليه في صينية كبيرة (بحيث تكون طبقة واحدة فقط) بعد دهنها بالزبد.
    - يوضع الجمبري فوق شرائح الفيليه، ثم الخليط السابق (الصلصة البيضاء).
    - يغطي السطح بجبن الباراميزان.
    - يخبز في الفرن بدون تغطيه لمدة 20 - 25 دقيقة.
    *************************************
    ومن راي يقدم معاها
    صلصة الجبن

    :فيليه بالجمبري

    نصف كوب مايونيز
    نصف كوب حليب
    نصف كوب جبن شيدر مبشور
    ملعقة صغيرة عصير ليمون
    ملعقة صغيرة برش الزنجبيل
    تخلط المقادير وتوضع على النار مدة خمس دقائق حتى تسخن ،،قبل أن يغلي المزيج يرفع عن النار ويقدم






    sl; tdgdi fhg[lfvd






    لااله الا لله


  2. #2

    عضو لامع

    سلوى غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 997
    تاريخ التسجيل : 26 - 4 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 398
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 16

    افتراضي


    سمك وكمان جمبرى ياللهول ههههههههه
    بموت فى الجمبرى هههههههههههههههههه
    الله يااختى خديجه تسلم الايادى






 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فيليه السمك المقلي
    بواسطة زنبقة الاسلام في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-07-13, 04:50 PM
  2. سمك فيليه مقلي ومقرمش
    بواسطة جني في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2009-09-17, 04:05 PM
  3. فيليه ستيك مشوي
    بواسطة جني في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2009-09-16, 04:02 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML