أقراص العجة المقلية

[أمـــة الله]

أقراص العجة المقلية

مقبـــلات و مأكولات لبنانيه


--------------------------------------------------------------------------------

مأكولات خفيفة وصحية جدا أتمنى أن تنال أعجابكم أنصحكم بتجربت الوصفة

- أقراص العجة المقلية:



المقادير لأربعة أشخاص:

نصف كوب من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً،
6بيضات، نصف كوب من البصل المقشروالمفروم فرماً ناعماً،
ربع كوب من الطحين، حبتان من الكوسى مفرومتان فرماً ناعماً (حسب الرغبة)،
حبة من الفليفلة الخضراء مبشورة، نصف ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)،
ربع ملعقة شاي من البهار المطحون (حسب الرغبة)،
ربع ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحريف المطحون (حسب الرغبة)،
نصف ملعقة شاي من البايكنغ باودر قليل من بشر الليمون الحامض، كوبان من الزيت النباتي .

طريقة التحضير :

اغسلي البقدونس ثم صفيها، اضيفي التوابل الى
البصل المفروم ثم اضيفي البقدونس والفليفلة والكوسا وامزجيهم جيداً في وعاء.
*امزجي الطحين والبايكنغ باودر في وعاء آخر ثم اضيفيهما الى مزيج الخضار والبصل،
* اخفقي البيض في وعاء مع اضافة بشر الليمون الحامض اليه ثم اضيفي المزيج الى مزيج الخضار
واخلطي جيداً.
*اسكبي مقدار ملعقة سكب من مزيج العجة في الزيت في مقلاة قطرها 20-23 سنتم لكل قرص على
دفعات، كرري العملية مع باقي المزيج. اقلبي الأقراص حتى تحمر من الجهتين ثم ارفعيهما
من المقلاة وصفيها على ورق ماص. قدمي العجة ساخنة مع السلطة والبطاطا المقلية.

ملاحظة: باإكانك استعمال لب الكوسى بدلاً من حبات الكوسى


صينية العجة أنصحكم بتجربت هذه الوصفة أنها لذيذة جدا وسهلة التحضير



المقادير
10 بيضات
3 معالق كبيرة دقيق
بصلة متوسطة مخرطة
نص حزمة بقدونس مخرطة ( الأوراق بس بدون العيدان )
2 طماطماية متوسطة و مقطعة صغير
ثلث كوب زيت
ملح و فلفل

الطريقة


فى سلطانية نضرب كويس البيض و الدقيق بمضرب البيض
أضع علية البقدونس و الطماطم و البصل و الزيت و نخلطهم كلكم تماما
ندهن صينية بالزيت و نصب فية الخليط
و ندخلة الفرن حوالى من 10 دقايق لربع ساعة لحد ما تلاقى الوش بقى مصفر و لونة حلو مش أحمر علشان تفضل هشة زى الكيكة ما تنشفش
و بالهنا و الشفا
ملحوظة /انا مش بحط فيها بيكنج بودر لأن البيض كافى
وأنتى بنفسك حتشوفيها حتطلع هشة و عالية و خفيفة زى الكيكة

---

Hrvhw hgu[m hglrgdm

[ذو الفقار]

اذا كانت دى خفيفة امال التقيلة ازاى هههههههه

[أمـــة الله]

اذا كانت دى خفيفة امال التقيلة ازاى هههههههه

ربنا يسامحك ضحكتني من كل قلبي مفيش عجة تقيلة دي وجبة خفيفة مقبلات جربها ولن تندم
لو عايزها تكون تقيلة اضفت اليها لحمة مفرومة وتصبح طبق دسم جدا

[زهراء]

إيه الجمال ده بجد إنتي طلعتِ أستاذة أختي نورا ..
أنا هعمل الأكلة الخفيفة الحلوة دي..بس يوم الجمعة أو السبت إن شاء الله عشان إجازة:p01sdsed22:
شوفي بأه بعد ما اعملها هخليهم ياكلوها غصب عنهم
كفاية إنها أكلة لبنانية.. وصفة أختي الغالية نورا..وكفاية كمان إني أنا اللي هعمل الأكلة دي
تسلم ايدك يا جميل :36_3_11:

[قطر الندى]

شيء يشهي اختي تسلم يدك ع هالوصفة اختي و ان شاءالله اجربها

[أمـــة الله]

إيه الجمال ده بجد إنتي طلعتِ أستاذة أختي نورا ..

أشكرك جزيل الشكر على هذه الإشادة غاليتي زهراء

أنا هعمل الأكلة الخفيفة الحلوة دي..بس يوم الجمعة أو السبت إن شاء الله عشان إجازة
شوفي بأه بعد ما اعملها هخليهم ياكلوها غصب عنهم

ان شاء الله تكوني عملت الأكل الخفيفة دي أختي زهراء اخبريني بالنتيجة
هل أكلتم العجة بالغصب أم تخانقتهم على أقراص العجة لأنها لذيذة

كفاية إنها أكلة لبنانية.. وصفة أختي الغالية نورا..

ربنا يخليكِ كلك ذووق تحية لكِ من أهل لبنان أختي زهراء على كلامك الجميل

وكفاية كمان إني أنا اللي هعمل الأكلة دي

سلمت يداكِ أن شاء الله قمتِ بتحضير الوصفة وأعجبتك غاليتي زهراء

تسلم ايدك يا جميل

ربنا يسلمك من كل مكروه يا رب
منورة اختي الحبيبة صفحتي :36_3_11:

شيء يشهي اختي تسلم يدك ع هالوصفة اختي و ان شاءالله اجربها

الله يسلمك اختي سمسم ويخليكِ يا رب أن شاء الله تكوني جربتي الوصفة ونالت أعجابك
منورة اختي سمسم بمرورك العطر :36_3_11:

[زنبقة الاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
سلمت يداكي حبيبتي نورا
اطباق شهيه
بس كان نفسي اشوف صور الاطباق

[زهراء]

أنا هعمل الأكلة الخفيفة الحلوة دي..

تم أختي نورا :p01sdsed22:

شوفي بأه بعد ما اعملها هخليهم ياكلوها غصب عنهم

حصل

[أمـــة الله]

تم أختي نورا :p01sdsed22:
حصل

بالهنا والشفا يا رب وصفتي لذيذة مش كده أختي زهراء
هو باين من كلامك حضرتي الوصفة وأكلوها غصب عنهم