النتائج 1 إلى 3 من 3
 
  1. #1

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    مكدوس الباذنجان




    بسم الله الرحمن الرحيم



    مكدوس الباذنجان


    المقادير:


    2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة



    نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة


    مكدوس الباذنجان
    رأس كبير من الثوم المفروم ناعما


    نصف كغ من الجوز المفروم خشنا


    ليتر من زيت الزيتون


    الطريقة:



    نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


    يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر


    نغلى الماء ونضع فية الباذنجان مع التقليب المستمر


    مكدوس الباذنجان

    ثم نصفي الماء ونملح الباذنجان من الداخل و الخارج




    مكدوس الباذنجان

    ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب




    مكدوس الباذنجان

    ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين




    مكدوس الباذنجان

    مكدوس الباذنجان

    ثم نضعهم بمرطبات نظيف




    مكدوس الباذنجان

    ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا


    ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلا بعد أسبوعين



    مكدوس الباذنجان




    l;],s hgfh`k[hk





    رحمها الله وغفر لها

  2. #2
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    من زمان ونفسي أتعلم كيفية تحضير المكدوس
    سهل جداً طريقة التحضير
    أن شـــــــــــــــاء الله سوف أحضر المكدوس قريباً
    سلمت يمناكِ أختي الغالية زنبفة
    موضوع رائــــــــــــع





  3. #3

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي


    سلمتي غاليتي نورا
    الحمدلله ان الطريقة أعجبتك
    فالمكدوس جدا شهي
    يارب يزبط معك
    وصحتين وعافيه




    رحمها الله وغفر لها

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. لفائف الباذنجان بالفرن
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2008-07-22, 01:59 AM
  2. لفائف الباذنجان بالفرن
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2008-07-21, 11:10 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML