النتائج 1 إلى 4 من 4
 
  1. #1

    عضو مؤسس للمنتدى

    الصورة الرمزية صفاء
    صفاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 74
    تاريخ التسجيل : 22 - 11 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 3,654
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : المغرب الأقصى
    الاهتمام : التاريخ
    معدل تقييم المستوى : 20

    افتراضي بريوش محشو (brioch farcie)


    بريوش محشو
    (brioch farcie)



    بريوش محشو (brioch farcie)




    المقادير

    العجين
    250غرام من الدقيق
    ربع ملعقة صغيرة من الملح
    50 غرام من الزبدة
    نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
    كأس صغير من الحليب

    الحشوة

    ثلاث شرائح من الكاشير
    حبة بصل مفرومة
    3 ملاعق كبيرة من الزيت
    100 غرام من الكفتة
    باقة صغيرة من السبانخ المنقاة
    ملعقة كبيرة من الزبدة
    ملح وفلفل اسود
    50 غرام من الجبن المفروم

    طريقة تحضير العجين

    نخلط الدقيق ،الملح ،الزبدة ،الخميرة والحليب تدريجيا ثم ندلك حتى الحصول على عجين لين
    يغطى ويترك جانبا لمدة 20 دقيقة ليتخمر
    بعد ذلك يبسط العجين جيدا بمدلك ويوضع فوق صفيحة مدهونة بالزيت ثم تصفف شرائح الكاشير فوقه .

    طريقة تحضير الحشوة
    يحمر البصل المفروم في ملعقتين من الزيت مع الملح والفلفل الاسود
    تحمر الكفتى كذلك في ملعقة من الزيت مع تحريكها بالشوكة الخشبية حتى تتفكك
    تقطع السبانخ وتطهى في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يتبخر الماء كليا مع اضافة الملح والفلفل الاسود .

    يصفف على شكل طبقات كل من البصل ،الكفتة ،السبانخ واخيرا الجبن المفروم وتلف حواشي العجين ثم تدهن بالبيضة المخفوقة.
    تقلب الجهة العليا المدهونة بالبيض نحو الاسفل وتدهن الجهة الاخرى بالبيض ثم تدخل الصفيحة الى الفرن المسخن حتى يتحمر البريوش ،مدة الطهي 25 دقيقة تقريبا .

    يقدم البريوش على شكل قطع عرضها 4 سم




    fvd,a lpa, (brioch farcie)









  2. #2
    مشرفة منتديات المرأة المسلمة والطفل وركن المنزل
    حنين اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1103
    تاريخ التسجيل : 22 - 6 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 2,407
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 21
    البلد : المغرب
    معدل تقييم المستوى : 18

    افتراضي


    مشهية جدا أختي الحبيبة صفصف جاءت في وقتها هههههههههههه

    اللهم بلغنا رمضان واغفر لنا وبارك لنا في شعبان





  3. #3

    عضو ماسي

    الصورة الرمزية زنبقة الاسلام
    زنبقة الاسلام غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 42
    تاريخ التسجيل : 13 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 4,803
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 13
    البلد : بلاد الحرمين
    الوظيفة : طالبة علم
    معدل تقييم المستوى : 22

    افتراضي


    شكل الطبق شهي
    تسلم اديكي غاليتي صفاء




    رحمها الله وغفر لها

  4. #4

    عضو مؤسس للمنتدى

    الصورة الرمزية صفاء
    صفاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 74
    تاريخ التسجيل : 22 - 11 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 3,654
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    البلد : المغرب الأقصى
    الاهتمام : التاريخ
    معدل تقييم المستوى : 20

    افتراضي


    مشهية جدا أختي الحبيبة صفصف جاءت في وقتها هههههههههههه
    لا يغرنك شكلها هههههههه قد يكون مذاقها غير مستساغ
    امزح معك غاليتي
    جربيهاعلى ضمانتي


    اللهم بلغنا رمضان واغفر لنا وبارك لنا في شعبان
    ماهي الا ايام قليلة ويطل علينا شهر رمضان المبارك
    اللهم وفقنا لما تحب وترضى

    حياك الله غاليتي حنين اللقاء واسعدك في الدارين


    تسلم اديكي غاليتي صفاء
    الله يسلمك غاليتي زنبقة
    تشرفت بمرورك العطر
    دمت بخير








 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. شبهة فتبارك الله أحسن الخالقين.
    بواسطة إدريسي في المنتدى الرد على الإفتراءات حول القرآن الكريم
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 2015-02-26, 03:13 AM
  2. أحسن النساء وأشرها
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى أقسام المرأة المسلمة والطفل
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 2011-01-28, 10:12 AM
  3. البطبوط معمر '' محشو''
    بواسطة حنين اللقاء في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 2009-07-15, 01:09 AM
  4. شىء محزن..مؤلم..!!!
    بواسطة زهراء في المنتدى الحوار العام
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2008-02-27, 08:22 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML