النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: السمكه الحاره

 
  1. #1
    جني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1275
    تاريخ التسجيل : 6 - 9 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    العمر: 32
    المشاركات : 401
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 0

    افتراضي السمكه الحاره


    السمكه الحاره
    المقادير:

    - بصل مفروم.
    - ثوم حلقات.
    - كزبرة + بقدونس + كزبرة ناشفة مطحونة.
    - كمون + ملح.
    - طماطم.
    - عصير ليمون + زيت زيتون،
    - سمك هامور (1 إلى 1.5 كلغ).
    - بصل + جزر+ كرفس.



    التحضير:

    يخلط البصل المفروم مع الثوم والكزبرة والبقدونس والكزبرة الناشفة والملح.
    - يضاف الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
    - تعمل فتحات على جانبي سمك الهامور ثم تحشى هذه الفتحات بالخلطة السابقة.
    - توضع السمكة على ورق زبدة يحتوى على المطيبات ويضاف إليها ما تبقى من خلطة التتبيلة.
    - تلف السمكة بورق من الألمونيوم، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة ½ 1 ساعة إلى ساعتين حتى تنضج.
    - يمكن تقديم السمكة الحارة مع نوعين من الصلصة:
    *صلصة طماطم:
    - زيت زيتون + تتبيلة السمكة الحارة + صلصة طماطم + ملح + فلفل أسود (تخلط المحتويات في وعاء على النار).
    *صلصة زبدة:
    - يسخن عصير الليمون، وتضاف إليه قطع من الزبدة وتركها تسيح، ثم تتبل بالملح والفلفل

    hgsl;i hgphvi






  2. #2
    مراقبة الأقسام العامة
    أمـــة الله غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 15
    تاريخ التسجيل : 1 - 10 - 2007
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 14,900
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 32

    افتراضي


    طبق لذيذ سلمت يداك أختي جني
    أحب السمك الحار جداً مع الليمون
    بارك الله فيكِ ان شاء الله أجرب صنع هذه الوصفة





  3. #3
    جني غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 1275
    تاريخ التسجيل : 6 - 9 - 2009
    الدين : الإسلام
    الجنـس : أنثى
    العمر: 32
    المشاركات : 401
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    التقييم : 10
    معدل تقييم المستوى : 0

    افتراضي


    بالهنا والشفا ياقمر





 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. اين السمكه
    بواسطة ابوالسعودمحمود في المنتدى العلم والثقافة العامة
    مشاركات: 93
    آخر مشاركة: 2010-12-24, 06:27 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML