الزبادي،ومالا تعرفه عن الزبادي

[الغد المشرق]

الزبادي،ومالا تعرفه عن الزبادي

الزبااادي ...ومالا تعرفه عن الزبادي؟

ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ،
مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات .


وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى 'مايكل زيميل'
وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت
أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا
يتبعون حمية قليلة السعرات فقط .


وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية ،
و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة
التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 اسبوعا .


ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن
هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة،
والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ،
وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان .


وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم الى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة
بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم
في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون
وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم .


ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل
من نشاط الانزيمات التي تكسرالدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا .


ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي
على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتويعلى 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا .


وهذا الزبادي الغني بالكالسيوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزي
د من فقد الدهون
. وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل
من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة


دهون و بروتينات اللبن تعالج الكوليسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم
من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة
في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي
بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول .


كما تم اثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان
والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام .


وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ،
حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .


ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا
، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة
خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري .


فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض
معدلات الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض .


وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجيةغذائيا .


والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين
ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ،
وهي فيتامينات ضرورية للحياة .
عديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ،
حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل ،


فهذا الزبادي .. القديم.. الحديث المليء بالأسرار ..
يثبت صحة مقولة أبوقراط طبييب الاغريق :
' اجعل طعامك هو دواؤك ، ودواءك هو طعامك

ولا ننسى هدى الحبيب صلى الله عليه وسلم فى طعامه فقد كان صلوات ربى وتسليمه عليه يتناول الروب فى عشائه وهو يساوى الزبادى
مما يشير الى " ان هو الا وحى يوحى "

مع تمنياتي للجميع بموفور الصحة والعافية

:p01sdsed22:

---

hg.fh]dK,lhgh juvti uk hg.fh]d

[أمـــة الله]

كل مرة أقرأ موضوع عن فوائد الزبادي أشعر بالغيظ والقهر الشديد
لأن فوائده لا تعد ولا تحصى للصحة ولكل أجزاء الجسم
لا أحب مذاق الزبادي ولا أطيق رائحته
حاولت تناولته وفشلت
هل يوجد لديك طريقة أو وصفة لتغير مذاق الزبادي أختي أم عمارة
صدقاً نفسي أتناول الزبادي لفوائده العظيمة ولكن كــــــــــــــــــــــــــــــيف ؟؟؟

[الغد المشرق]

كل مرة أقرأ موضوع عن فوائد الزبادي أشعر بالغيظ والقهر الشديد

لأن فوائده لا تعد ولا تحصى للصحة ولكل أجزاء الجسم
لا أحب مذاق الزبادي ولا أطيق رائحته
حاولت تناولته وفشلت
هل يوجد لديك طريقة أو وصفة لتغير مذاق الزبادي أختي أم عمارة

صدقاً نفسي أتناول الزبادي لفوائده العظيمة ولكن كــــــــــــــــــــــــــــــيف ؟؟؟

حبيبتى أولا يسعدنى مشاركتك الدائمه لى نورتى موضوعاتى يا غاليه
ثانيا حبيبتى يمكنك تغير مذاقه بالأتى :
ممكن تضعى ملعقة عسل نحل عليه وتقلبيه وتأكليه هكذا
أو تضعيى ملعقه من الشيكولاته المبشوره مع التقليب و قليل من السكر
أو يمكنك ضربه فى الخلاط ومعه الفاكهة التى تشتهيها واضافة العسل أو السكر
وضربه نصف ضربه حتى تتمتعى بمذاق الفاكهه التى تحبيهامثل المانجو أو الفراوله أو الموز أوالخوخ أو......
وجربيها وهاتدعيلى وتذكرى فوائده قبل تناوله وتمتعى بمذاقه .

[أمـــة الله]

حبيبتى أولا يسعدنى مشاركتك الدائمه لى نورتى موضوعاتى يا غاليه
ثانيا حبيبتى يمكنك تغير مذاقه بالأتى :
ممكن تضعى ملعقة عسل نحل عليه وتقلبيه وتأكليه هكذا
أو تضعيى ملعقه من الشيكولاته المبشوره مع التقليب و قليل من السكر
أو يمكنك ضربه فى الخلاط ومعه الفاكهة التى تشتهيها واضافة العسل أو السكر
وضربه نصف ضربه حتى تتمتعى بمذاق الفاكهه التى تحبيهامثل المانجو أو الفراوله أو الموز أوالخوخ أو......
وجربيها وهاتدعيلى وتذكرى فوائده قبل تناوله وتمتعى بمذاقه .

:p015:

نعم صدقتِ قلت عبارة رائعة وجميلة جدا
تذكري فوائدة قبل تناوله
أختي الحبيبة شكراً جزيلاً على الرد الجميل
أن شاء الله سأجرب الزبادي مع الفاكهة
ويسعدني جداً المرور على موضوعاتك القيمة
في أنتظار جديدك دوماً بارك الله فيكِ :p01sdsed22:

[الغد المشرق]

:p015:

نعم صدقتِ قلت عبارة رائعة وجميلة جدا
تذكري فوائدة قبل تناوله
أختي الحبيبة شكراً جزيلاً على الرد الجميل
أن شاء الله سأجرب الزبادي مع الفاكهة
ويسعدني جداً المرور على موضوعاتك القيمة

في أنتظار جديدك دوماً بارك الله فيكِ :p01sdsed22:

جزاكى الله خيرا أحبك فى الله