الكنافة
المقادير:
كليوكنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الطريقة: قطعي الكنافة قطع صغيرة
![]()
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
![]()
![]()
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
![]()
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
![]()
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
![]()
في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيها في أناء
أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
![]()
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
![]()
تخلط جيدأ
![]()
تخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
![]()
تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف
![]()
أبدأي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
![]()
تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة
![]()
اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
![]()
لعمل القطر ضعي كوبين من السكر
![]()
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
![]()
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً،
ضعي عليه قليل من عصير الليمون وماء الورد
![]()
اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
![]()
أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر
![]()
![]()
ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة ..وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم ...وصحتين وعافية يا رب :p01sdsed22:'vdrm wku hg;khtm fhgra'm >>>lw,vm o',m fo',m >>
المفضلات